Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Пирожки →
Яблоки в платочках из слоёного

Яблоки в платочках из слоёного теста

Вкусное, нежное слоёное тесто с ароматными кусочками яблока. Это восхитительно!
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.83

Оцените рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 36 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
39 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Слоёное тесто бездрожжевое - 500 г

Яблоко - 2 шт. (большие)

Сок лимонный - 0,5 шт.

Сахар - 2 ст.л.

Корица - 1 ч.л.

Сахарная пудра - для посыпки

Крахмал - 2 ст.л.

  • 1 ч.
  • 1 ч.
    • К → 253 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Рецепт яблок в платочках из слоёного теста
    Фото 1


    У нас на праздничном столе всегда была эта выпечка. Правда, тесто бабушка делала сама. Я тесто покупаю готовое, это и проще, и быстрее. Яблоки можно добавлять целыми, можно половинками, можно дольками. Но вкуснее всего получается, если их нарезать небольшими кубиками. Во время выпечки, при высокой температуре, яблоки приобретают кремовую консистенцию. Особенно такая выпечка нравится детям.


    Для приготовления яблок в платочках из слоёного теста нам понадобятся продукты, указанные в списке.

    Ингредиенты для яблок в платочках из слоёного теста
    Фото 2


    Яблоки чистим от кожуры и семенных коробочек. Нарезаем кубиками, поливаем лимонным соком, чтобы не потемнели. Посыпаем сахаром и ставим в тёмное место (лучше - в холодильник), пока не подготовим тесто.

    Посыпать яблоки сахаром
    Фото 3


    Тесто размораживаем и раскатываем в одном направлении. Сверху посыпаем крахмалом, чтобы выделившийся из яблок сок не впитывался тестом. Крахмал распределяем по всей поверхности.

    Присыпать тесто мукой
    Фото 4


    Тесто разрезаем острым ножом или ножом для пиццы на квадраты. Размер не имеет значения. Какой вам больше нравится.

    Порезать тесто на квадратики
    Фото 5


    Вынимаем начинку, сливаем выделившийся сок. Яблоки посыпаем корицей и, если любите, ванильным сахаром.

    Всыпать корицу
    Фото 6


    В центр каждого квадрата выкладываем начинку. Края теста смазать водой, но совсем чуть-чуть, чтобы не попадала вода на срез. При попадании тесто не растёт.

    Положить начинку на тесто
    Фото 7


    Соединяем противоположные углы, а затем боковые части.

    Соединить края теста
    Фото 8


    Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки и сбрызнутый водой. Смазываем яйцом. Выпекаем при температуре 200 градусов 25-30 минут, до золотистого цвета.

    Положить заготовки на противень
    Фото 9


    Яблоки в платочках из слоёного теста готовы! Осталось посыпать сахарной пудрой.

    Яблоки в платочках из слоёного теста
    Фото 10


    Приятного аппетита!

    Готовые яблоки в платочках из слоёного теста
    Фото 11


    Угощайте родных и близких!

    Фото яблок в платочках из слоёного теста
    Фото 12


    Яблоки в платочках из слоёного теста, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Вера
    Хороший рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Вера, спасибо вам за комментарий к рецепту!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    Просто и вкусно, люблю!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Томочка, оочень аппетитные слойки!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616
    Обожаю такие слойки!
    Нравится
    (0)
    ответить
    lakomka
    Яблоки принарядились! Люблю выпечку из слоеного теста!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Очень захотелось!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Жду в гости!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Томик, очень любим мы это дело
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Спасибо, дорогая!  И мы!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Симпатичные слоечки, Тома!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Рада, что понравились!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Вкусная и быстрая  выпечка!  Частенько готовлю подобные слойки.
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Спасибо, Мариночка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р
    яблоки в слоёном - очень вкусно 
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Полностью согласна! Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Alena2018
    Поддержу нижний комментарий)) Как раз пью кофе, от такой булочки не откажусь_))) 
    Нравится
    (1)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Алёнушка, напекла много, всем хватит! Угощайся!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Томочка, красивые платочки и твоих яблочек, так бы и утащила к утреннему чаю-кофе!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Угощайся, моя хорошая!И к чаю, и к кофе!Леночка, я их делала с фило, вкус непередаваемый!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Знаю, что это вкусно и нежно! А главное- еще и быстро!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Спасибо, Светочка! Согласна, легко, быстро и очень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ксюша
    Как все красиво и аппетитно. Такие милые платочки, сочная и ароматная начинка. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Ксюшенька, спасибо, что зашла!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Отличные платочки!!! Томик, я как раз чаевничаю, давай сюда парочку
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Полетели, лови все!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Тома, какие дивные яблочки! В сезон яблок часто "платочками" балуемся.
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Людочка, а у нас они круглый год, улетают моментально!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    какие мимимишные! так и хочется куснуть!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Ирочка, они именно такие! Спасибочки!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Svetlaya
    Какие красивые платочки с яблоками!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Спасибо, Светочка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.