Компот из черноплодки с яблоками на зиму

Для приготовления компота из черноплодки (черноплодной рябины) с яблоками на зиму понадобятся непосредственно сами плоды черноплодной рябины, немного яблок и сахарный песок.

Черноплодную рябину нужно тщательно промыть, удалить веточки, листочки.

Чистые плоды поместите в чистую трехлитровую банку.

Добавьте дольки чистых яблок (семена можно удалить, а можно оставить).

Постепенно наполняйте банку кипятком. Не заливайте воду быстро и всю сразу, чтобы банка не лопнула. Прикрывайте банку стерильной жестяной крышечкой.

Когда банка будет полностью наполнена, прикройте ее крышкой и оставьте на 10 минут.

Затем воду из банки нужно слить в кастрюлю, добавить в воду сахар, перемешать, довести до кипения и полученным кипящим слабым сиропом повторно залить рябину и яблоки. Сразу же укупорить, перевернуть и укутать одеялом.

После того как приготовленный на зиму компот из яблок и черноплодной рябины (черноплодки) остынет до комнатной температуры, его нужно переставить на хранение в погреб или в шкаф, кладовку.