Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Кексы →
Кексы с белым шоколадом и клюквой

Кексы с белым шоколадом и клюквой

Предлагаю приготовить кексы с белым шоколадом и клюквой. Кислинка клюквы прекрасно сочетается со сладостью теста...
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
10 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Яйцо куриное – 2 шт.

Сливки жирные – 150 мл

Йогурт натуральный – 150 мл

Масло сливочное – 100 г

Белый шоколад – 150 г

Мука пшеничная – 200 г

Сахар – 100 г

Ванильный сахар – 2 ч.л.

Разрыхлитель теста – 1,5 ч.л.

Клюква – 100 г

  • 45 мин.
  • 45 мин.
    • К → 305 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    У нас, в Архангельской области, растет много лесных ягод, таких как морошка, брусника, клюква, черника, голубика. И, конечно, самая популярная выпечка здесь – с нашими таежными ягодами, которые не только полезны, но и вкусны.


    Предлагаю приготовить кексы с белым шоколадом и клюквой. Кислинка клюквы прекрасно сочетается со сладостью теста. Получаются ароматные нежные кексы.

    Фото кексов с белым шоколадом и клюквой
    Фото 1


    Готовлю продукты по списку.

    Ингредиенты для кексов с белым шоколадом и клюквой
    Фото 2


    Белый шоколад ломаю на дольки.

    Поломать шоколад на дольки
    Фото 3


    Растапливаю его на водяной бане.

    Растопить шоколад
    Фото 4


    Клюкву соединяю с одной чайной ложкой ванильного сахара и двумя столовыми ложками муки.

    Соединить клюкву с мукой и сахарной пудрой
    Фото 5


    Перемешиваю ингредиенты.

    Перемешать ягоды с сахарной пудрой
    Фото 6


    В другой миске соединяю яйца и сахар.

    Соединить яйца с сахаром
    Фото 7


    Взбиваю их миксером.

    Взбить яйца с сахаром
    Фото 8


    Добавляю сливочное масло комнатной температуры, сливки, йогурт и растопленный белый шоколад.

    Добавить масло, сливки, йогурт и шоколад
    Фото 9


    Снова немного взбиваю ингредиенты миксером.

    Взбить ингредиенты
    Фото 10


    Добавляю к яичной смеси муку, просеянную с разрыхлителем, оставшийся ванильный сахар, клюкву.

    Добавить муку и ягоды
    Фото 11


    Аккуратно с помощью ложки перемешиваю тесто.

    Размешать тесто
    Фото 12


    Тесто выкладываю в формочки для кексов.

    Переложить тесто в формочки
    Фото 13


    Выпекаю кексы в разогретой до 180 градусов духовке около 20-22 минут. Готовность кексов проверяю с помощью зубочистки. У меня получилось 16 кексов.

    Испечь кексы
    Фото 14


    Кексы с белым шоколадом и клюквой готовы!

    Рецепт кексов с белым шоколадом и клюквой
    Фото 15


    Приятного Вам чаепития!

    Готовые кексы с белым шоколадом и клюквой
    Фото 16


    Кексы с белым шоколадом и клюквой
    Фото 17


    Кекс в разломе
    Фото 18


    Кексы с белым шоколадом и клюквой, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Римма
    Здравствуйте. Как у Вас получаются такие ровные кексы?
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Римма, добрый день! Это может зависеть от консистенции и состава теста. По другим рецептам у меня получаются кексы с "шапочкой", а по этому рецепту без нее.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Римма
    Спасибо. Попробую испечь.
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Надеюсь, кексы Вам понравятся.
    Нравится
    (0)
    ответить
    lakomka
    Замечательное сочетание ингредиентов! А какая пышнота в разрезе!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Весенняя красота!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Светик, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Шикарные кексики Светочка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Лика, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Светочка! Прелестные кексики!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Томочка, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Очаровательные малышки! В разломе 
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Марина, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Дайте мне кексик с последнего фото!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Олеся, лови!
    Нравится
    (1)
    ответить
    ИРИНА
    Вкусняшка 
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Ирина, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.