Этот очень простой способ приготовления ароматного и сочного запеченного картофеля поможет приготовить гарнир к овощному салату или любым мясным блюдам. Также с картофелем запекается сало, и если все сделать правильно оно превратится в очень вкусные шкварки, как и при жарке на сковороде.
Молодой картофель вымыть и очистить от кожуры.
Каждую картошку разрезать вдоль, как на фото.
Нарезать 8 кусочков сала. Я за неимением такового использовал шпик, но лучше сала с прожилками мяса ничего нет!
Зелень укропа мелко нарубить.
На половинку картофеля выложить кусочек сала.
Закрепить картофель половинками кусочка сала по бокам.
Посыпать картофель зеленью, немного посолить. И завернуть.
Все тоже самое проделать с остальным картофелем, а затем убрать их в разогретый до 200 градусов духовой шкаф выпекаться на 1,5 часа.
Если честно, я был на столько голоден, что немного не додержал картофель в духовке до румяной корочки, но все равно получилось очень вкусно.
Приятного аппетита!
Написать комментарий