Рецепты → Мясные блюда →

Тушеная утка с картошкой

Elena Hавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (11)
Фотоотчеты

Оценить рецепт

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 46 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

27 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Картофель - 1 кг

Утка - 1/2 шт.

Паприка - 1 ч.л.

Соль, специи к мясу и лавровый лист - по вкусу

Вода - 2 стакана

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Масло растительное - 30 мл

Горчица - 2 ч.л.

Имбирь свежий - 1 кусочек

1 ч. 50 мин.

К → 163 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Утку с картошкой обычно мы тушим в казане, но не менее успешно с этим заданием справляется мультиварка. Уточка получается наивкуснейшей, нежной, очень-очень вкусной. Перед приготовлением я рекомендую мясо утки мариновать с горчицей и имбирем.

Для приготовления тушеной утки с картошкой подготовьте продукты по списку.

Ингредиенты для тушеной утки с картошкой в мультиварке

Р¤РѕС‚Рѕ 1

Мясо утки промыть, обсушить. Смазать горчицей и перемешать с имбирем, натертым на средней терке. Оставить мариноваться на полчаса.

Р¤РѕС‚Рѕ 2

Обжарить на масле кусочки мяса в течение 10 минут на небольшом огне. Если готовить в мультиварке, то выбрать режим "Жарка" на 15 минут, из них 10 минут обжаривать мясо при закрытой крышке, периодически перемешивая. Пока обжаривается мясо, нашинковать очищенные лук и морковь.

Р¤РѕС‚Рѕ 3

Добавить через 10 минут обжаривания лук и морковь к мясу, продолжить обжаривание еще в течение 5 минут.

Р¤РѕС‚Рѕ 4

Затем добавить к мясу нарезанный на дольки очищенный картофель.

Р¤РѕС‚Рѕ 5

А также добавить соль, специи, паприку, лавровый лист и воду, перемешать.

Р¤РѕС‚Рѕ 6

Тушить с момента закипания на медленном огне в течение 1 часа, в мультиварке - на режиме "Тушение" 1 час.

Рецепт тушеной утки с картошкой в мультиварке

Р¤РѕС‚Рѕ 7

Наша тушеная утка с картошкой готова. Приятного аппетита!

Фото тушеной утки с картошкой в мультиварке

Р¤РѕС‚Рѕ 8

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии

Другие рецепты тушеной утки

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ирина

Получилось очень вкусно. Спасибо.

Нравится

(0)

ответить

irka_kolchina

Ирина, благодарим вас за комментарий к рецепту!

Нравится

(0)

ответить

Елена

irka_kolchina, спасибо

Нравится

(0)

ответить

Елена

Хочу попробовать рецепт, только уточните вес утки

Нравится

(0)

ответить

irka_kolchina

Елена, в среднем тушка утки весит от 1,5 до 3,5 кг. Соответственно, половина утки это от 0,75 до 1,75 кг. Так как в рецепте используется килограмм картофеля плюс другие овощи, я бы пропорционально столько же взяла по весу и мяса. Но здесь ориентируйтесь и на свои предпочтения :) Благодарим вас за вопрос!

Нравится

(0)

ответить

Кассир

Вкусно разнообразно.

Нравится

(0)

ответить

irka_kolchina

Кассир, спасибо за комментарий!

Нравится

(0)

ответить

Екатерина

Спасибо, очень простой и вкусный рецепт!

Нравится

(0)

ответить

Кассир

Екатерина, могу поспорить я приготовлю вкуснее

Нравится

(0)

ответить

Танюша

Очень удачный рецепт,именно к домашней утке.У нас она каждую неделю,поэтому готовлю семье в разных вариациях,но этот самый самый....Спасибо

Нравится

(2)

ответить

Elena H Автор рецепта

спасибо

Нравится

(0)

ответить