Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Маринады →
Маринад для стейка из свинины

Маринад для стейка из свинины

Сколько хозяек, столько и любимых маринадов для мяса, я думаю. Маринуют и в кефире, и в минеральной воде, и в майонезе, и в соевом соусе... Я же хочу вам предложить свой любимый маринад для стейка из свинины. Этот маринад хорош тем, что можно варьировать остроту и ароматы. Если какого-то ингредиента нет - вы вполне сможете заменить его.

Этому рецепту меня научил друг из Барнаула, большой любитель мяса и шашлыков. Так что, можно сказать, рецепт авторский. А ещё я покажу вам другие варианты маринада для стейка из свинины, а вы уж решайте, какой вам больше по вкусу ...

автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.85

Оцените рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 41 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
22 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Лимонный сок - 1 ст.л.

Масло оливковое - 1 ст.л.

Перец чёрный - 1 ч.л.

Перец красный острый - 1 ч.л.

Паприка - 1 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Дополнительно:

Соевый соус - 1 ст.л.

Базилик - 1 ч.л.

Тимьян - 3-4 веточки

Розмарин - 1 ч.л.

Мелисса - 3-4 листика

  • 10 мин.
  • 10 мин.
    • К → 229 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Итак, возьмём специи, травы, лимон, соевый соус и оливковое масло.

    Ингредиенты для маринада для стейка из свинины
    Фото 1


    Вариант первый, самый любимый. Просто берём стейк из свинины и поочерёдно натираем всеми специями со всех сторон, потом добавляем сок лимона и оливковое масло, тоже втирая их в мясо. Оставляем заготовку мариноваться на 20 минут, после чего готовим свиной стейк. Получается потрясающее мясо!

    Подготовить мясо и маринад для маринования
    Фото 2


    Вариант второй. Выжимаем сок из половины лимона.

    Выжать сок лимона
    Фото 3


    Добавляем оливковое масло.

    Влить оливковое масло
    Фото 4


    Перемешиваем, далее в эмульсию добавляем соль, перец, специи.

    Всыпать специи и соль
    Фото 5


    Добавим сухие травы по вкусу (тимьян, розмарин, мелиссу, базилик или любые ваши любимые травы). В этом маринаде подержим стейк из свинины 30 минут или дольше. Нежное ароматное мясо вам обеспечено!

    Добавить травы
    Фото 6


    Вариант третий. В смесь лимонного сока и оливкового масла добавим специи и соевый соус. В таком маринаде свиной стейк подержим минут 30-40. Соевый соус придаёт нежность и аромат мясу, поэтому травы используйте на своё усмотрение.

    Влить соевый соус
    Фото 7


    Вот такие маринады для стейков из свинины можно приготовить из самых простых специй, трав и оливкового масла. Приятной вам готовки!

    Рецепт маринада для стейка из свинины
    Фото 8


    С первым вариантом маринада стейк получился чудесным - сочным, ароматным. Угощайтесь!

    Фото маринада для стейка из свинины
    Фото 9


    Маринад для стейка из свинины, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Маринады для мяса

    Подборка рецептов

    Маринад для курицы с соевым соусом
    Томатный маринад для курицы с табаско
    Маринад для говядины для запекания в духовке
    Маринад для баранины в духовке

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Светлана
    А на какое количество мяса?
    Нравится
    (3)
    ответить
    irka_kolchina
    Светлана, в описании приведена ссылка на рецепт свиного стейка, и полагаю, рецепт маринада также рассчитан на указанное в этом рецепте количество мяса. В среднем, вес одного свиного стейка 200 граммов. Спасибо за вопрос!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Артём
    Очень вкусно! Хороший рецепт пробовал 2 вариант оставлял на ночь в холодильнике, получилось прекрасно!
    Нравится
    (1)
    ответить
    irka_kolchina
    Артём, спасибо вам за обратную связь! Приятного аппетита!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Отличный маринад Ренатушка! А уж какое мяско там на заднем фоне!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Спасибо, Ликусь! Очень вкусное мяско получилось, ты же видела стейк на кости? Угощайся!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина
    Ренатушка, очень ароматный маринад! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Спасибо большое, Ирочка! Буду рада, если пригодится!
    Нравится
    (1)
    ответить
    diana1616
    Ренатик, беру на заметку!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Светик, спасибо! Бери смело, отличный способ!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Korolina
    Очень аппетитный маринад!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Ирочка, спасибо! И очень вкусное мяско получается!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Стефания
    И рецепт хороший, и фото СУПЕР!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Большое спасибо!!! Очень буду рада, если рецептик пригодится!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Забираю рецепт и уже предвкушаю, какой ароматный маринад получится и вкусное мясо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Спасибо за доверие, Мариш! Угощайся!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    хорошее сочетание, ароматное и красивый цвет должен получится у мяса
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    О да, Танюш, мяско красивое))) Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Шикарные фото, особенно специй - балдею от них!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Алёночка, спасибо! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Ренаточка, рецепт очень хороший, обязательно его использую! Фотографии  высший класс!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Спасибо, Тамарочка! Очень люблю этот маринад! Делали шашлыки с таким маринадом - чудо! Непременно выставлю такой рецептик))) А какой наслаждение, когда посыпаешь, втираешь, массируешь мяско! И непременно с паприкой!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Обязательно попробую, спасибо, Ренатик!
    Нравится
    (0)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.