E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Зразы картофельные с мясом

    Зразы картофельные с мясом

    Ингредиенты

    Картофель - 550 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Мука пшеничная - 2-3 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец чёрный молотый - по вкусу

    Начинка:

    Свинина - 150 г

    Лук репчатый - 70 г

    Соль - по вкусу

    Перец чёрный молотый - по вкусу

    Масло подсолнечное - для жарки

    Панировочные сухари - для панировки

    • 162 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.

    Фото готового блюда

    Svetlaya автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов
    25 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Предлагаю приготовить очень вкусные картофельные зразы с мясом. Сытное блюдо с нежной мясной начинкой и хрустящей корочкой не оставит вас равнодушными. Хрустящая корочка получается за счёт панировочных сухарей не очень мелкого помола. Употреблять лучше всего сразу после приготовления, со сметаной.


    Возьмите такие продукты.

    Ингредиенты для картофельных зраз с мясом
    Фото 1


    Для начала промойте картошку, очистите от кожицы. Отварите до готовности. А пока готовим начинку. Очистите луковку, нарежьте мелко. Обжарьте в небольшом количестве подсолнечного масла до мягкого состояния.

    Обжарить лук
    Фото 2


    Свинину промойте, обсушите, измельчите на мясорубке. Добавьте в сковородку с луком. Жарьте до готовности на маленьком огне, периодически помешивая.

    Положить к луку фарш
    Фото 3


    Готовую мясную начинку приправьте солью и молотым чёрным перцем.

    Всыпать соль и перец
    Фото 4


    Варёный картофель откиньте на дуршлаг, немного остудите.

    Отварить картофель
    Фото 5


    Измельчите картофелемялкой до однородности. Добавьте куриное яйцо, муку. Перемешайте. Присолите и поперчите.

    Смешать картофель с яйцом и мукой
    Фото 6


    Влажными руками сформируйте небольшую лепёшку. По центру выложите немного мясной начинки. Аккуратно зафиксируйте начинку внутри картофельной лепёшки и запанируйте хорошо в панировочных сухарях.

    Положить на картофель мясную начинку
    Фото 7


    Раскалите подсолнечное масло в сковороде. Уложите картофельные заготовки. Обжарьте на среднем огне до румяной корочки с двух сторон.

    Пожарить зразы
    Фото 8


    Выложите на бумажное полотенце для удаления излишков масла. Картофельные зразы с мясом готовы.

    Рецепт картофельных зраз с мясом
    Фото 9


    Приятного аппетита!

    Фото картофельных зраз с мясом
    Фото 10


    Зразы картофельные с мясом, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Похожие рецепты

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Клавдия
    Готовлю второй раз. Очень понравился рецепт. Спасибо, Успехов творческих в кулинарии!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Svetlaya Автор рецепта
    Клавдия, приятного аппетита!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Руслана
    Очень вкусно,легко и быстро!!! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Стефания
    Знакома с этим блюдом! Вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Mаdlen Бывалый
    Вкусно! Тоже делаю такие, очень нравятся!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Яичный блин с помидорами и сыром
    Постный соус бешамель (на овсяном молоке)
    Творожная ватрушка в аэрогриле
    Рубленые куриные котлеты в аэрогриле
    Рисовые зразы с мясом
    Сардельки в аэрогриле
    Яичница в лаваше в аэрогриле

    Замороженные наггетсы в духовке
    Ленивая ачма в аэрогриле
    Гречка с мясом в банке в духовке
    Ташкентский плов
    Салат с авокадо и горбушей (консервированной)
    Сазан, запеченный с луком в духовке
    Валлийское печенье (Welsh cakes)
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч. 20 мин.)