Кабачки жареные с чесноком

В сезон молодых кабачков мы часто готовим такую быструю овощную закуску. С ломтиком хлеба и капелькой майонеза получаются вкуснейшие бутерброды. Для жарки лучше всего подходят молодые кабачки, их тогда можно жарить не удаляя семена и кожицу. Чтобы кабачки вышли с хрустящей корочкой, их лучше нарезать тонко, не толще 3-4 мм.

Elena Hавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (16)
Фотоотчеты

Оценить рецепт

4.95

Оцените рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 19 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

40 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Кабачок - 1 шт.

Соль - по вкусу

Масло растительное - 60 мл

Мука пшеничная - 3 ст.л.

Чеснок - по вкусу

40 мин.

К → 160 кКал / 100 г
Б → 1.83
Ж → 10.4
У → 14.69

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Для приготовления кабачков жаренных с чесноком подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для кабачков жареных с чесноком

Кабачок моем, нарезаем тонкими кружочками, толщиной 3-4 мм.

Порезать кабачки

Солим по вкусу, перемешиваем и оставляем так постоять на 30-40 минут. Кабачок в это время пустит сок.

Посолить кабачок

Сок сливаем, слегка отжимая кабачки.

Слить с кабачков воду

Перед тем как жарить в сковороде кабачки, обваливаем их в муке, мне удобнее это делать в пакете.

Обвалять кабачки в муке

Далее разогреваем масло на сковороде. Выкладываем кабачки, обжариваем с двух сторон на небольшом огне до румяной корочки.

Пожарить кабачки

Готовые кабачки выкладываем на тарелку. Жарим следующую партию.

Готовые кабачки жареные с чесноком

Перед подачей на стол посыпаем жареные кабачки чесноком (измельченным).

Рецепт кабачков жареных с чесноком

Приятного аппетита!

Фото кабачков жареных с чесноком

Кабачки жареные с чесноком, рецепт с фото

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии
Похожие рецепты

Попробуйте также другие наши рецептики жареных кабачков с чесноком!

Жареные кабачки с чесноком и сыром

Жареные кабачки с чесноком под сливками

Жареные кабачковые палочки в кляре

Жареные кабачки с чесноком по-корейски

Жареные кабачки с чесноком и помидорами

Жареные кабачки с чесноком и майонезом

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить