E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыШашлык
Шашлык в рукаве в духовке

Шашлык в рукаве в духовке

Отличный рецепт шашлыка из свинины в рукаве, на луковой подушке, в духовке. Вкусное, сочное и нежное мясное блюдо.

Ингредиенты

Свинина - 1 кг

Лук репчатый - 6 шт.

Специи для шашлыка - 1 ст. л.

Уксус (9%) - 3 ст. л.

Сахар - 2 ст. л.

Соль - 1 ч. л.

  • 193 кКал
  • 2 ч.
  • 2 ч.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов


Процесс приготовления

Собрались на шашлыки, а на улице дождь? Предлагаю приготовить шашлык в рукаве в духовке. Мясо получается нежным и вкусным, с зажаренной корочкой и ароматом шашлыка по всей квартире. Идея не моя, нашла в интернете, но испробовала на себе и осталась довольна.


Чтобы приготовить шашлык из свинины в духовке в рукаве для запекания на луковой подушке, подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для шашлыка в рукаве в духовке


Мясо помыть и нарезать порционными кусками.

Порезать мясо


Отбить куски мяса через пищевую пленку.

Отбить мясо


2 головки репчатого лука почистить и нарезать полукольцами.

Порезать лук


В глубокой миске мясо смешать со специями и нарезанным луком, оставить на 1 час.

Смешать мясо с луком и специями


Оставшийся лук почистить, нарезать кольцами или полукольцами. Сложить лук в миску, залить кипятком, чтобы покрыло лук, добавить уксус, соль и сахар. Оставить мариноваться отдельно от мяса 1 час.

Замариновать лук


Противень застелить пекарской бумагой, открыть рукав для запекания. Выложить маринованный лук как подушку для мяса.

Положить лук в рукав для запекания


На лук выложить мясо с луком. Не перемешивать.

Положить мясо с луком


Завязать рукав, сделать несколько проколов в пленке и отправить в сильно разогретую духовку 200-240 градусов.

Завязать рукав


Готовить шашлык в течение 1-1,5 часов, обязательно, чтобы зажарилась корочка.

Готовый шашлык в рукаве в духовке


Шашлык в рукаве, приготовленный в духовке, готов. Для эффектности мясо одень на деревянные шпажки и подавать с зеленью.

Фото шашлыка в рукаве в духовке


Приятного аппетита!

Рецепт шашлыка в рукаве в духовке


Шашлык в рукаве в духовке, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (9)
Добавить комментарий
Сергей
Извините конечно, но ничего общего с шашлыком тут даже рядом не стояло, я добавлю фото и посмотрите как можно сделать на шпажках нормальный более менее шашлык. А это мясо тушеное у вас и не более того
Прикрепленные фото:
Нравится
(2)
ответить
Сергей, шашлык в духовке это в принципе условное название, поэтому не стоит ожидать, что он сможет сравниться с шашлыком на мангале. Но ваш получился тоже хороший :) Благодарим за обратную связь к рецепту!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
Обычное тушеное мясо с луком, с шашлыком ничего общего нет.
Нравится
(1)
ответить
Татьяна, когда нет возможности приготовить настоящий шашлык - такое блюдо отлично его заменит :) Благодарим вас за комментарий. 
Нравится
(0)
ответить
Дима+++ Гений кулинарии
Автору спасибо за рецепт. Просто, быстро и очень вкусно!!! Дима.
Нравится
(0)
ответить
Дима+++, благодарим вас за комментарий!
Нравится
(1)
ответить
Вот и прекрасно: можно готовить шашлык в любое время, не выходя из дома!
Нравится
(0)
ответить
затотелось поэкспериментировать с шашлыком в рукаве 
Нравится
(0)
ответить
Очень красивое фото шашлычка на срубе дерева. Идея отличная, часто бывает, что погода не шашлычная.
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта