 |
|
Сгущенка - 250 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука пшеничная - 1.5 стакана
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Крем:Молоко - 2 стакана
Сахар - 1 стакан
Яйцо куриное - 2 шт.
Мука пшеничная - 2 ст.л.
Кофе растворимый - 1 ч.л.
Масло сливочное - 100 г
Дополнительно:Шоколад - 30 г
Торт на сковороде со сгущенкой готовить очень легко и быстро, а если сначала приготовить крем, а затем коржи, то на приготовление уйдет всего полчаса.
Крем я приготовила заварной с добавлением кофе растворимого, а молочный шоколад "Кофе с молоком" только подчеркнул кофейный аромат. Смазывать коржи нужно теплым кремом, так тортик будет мягче и быстрее пропитается.
Для приготовления торт на сковороде подготовим продукты по списку.
Сгущенку перемешиваем с яйцом.
Добавляем разрыхлитель и частями муку.
Замешиваем мягкое тесто, не липнущее к рукам.
Делим тесто на 7 частей. Раскатываем тесто толщиной 2-3 мм. Вырезаем при помощи тарелки круг по диаметру сковороды.
Выпекаем на сухой сковороде с двух сторон.
Выпекаем аналогично остальные коржи. Всего я напекла 7 коржей.
Выпекаем и остатки обрезки теста.
Завариваем кофейный крем при непрерывном помешивании.
В горячий крем добавляем масло и после его размягчения взбиваем крем до однородного состояния.
Коржи подравниваем.
Смазываем коржи кремом, собираем торт. Убираем на 3-4 часа в холодильник для пропитки.
Готовый торт посыпаем по краям крошкой из обрезков (я их измельчила скалкой), а верх - тертым шоколадом.
Наш торт на сковороде со сгущенкой готов. Приятного чаепития!
Написать комментарий
Мне мой муж хотел сделать сюрприз и решил приготовить этот тортик))
Ну не знаю как он его делал но у него коржи получились твердоватыми, ну как печенье но коржи и крем были очень вкусными, он говорил что делал все по рецепту)
Теперь он снова решил его приготовить, так сказать чтоб на этот раз он у него уже наверняка получился)
А так как я уже месяц думаю что не так он сделал и ничего в голову даже не пришло решила написать сюда)
Помогите пожалуйста, а то к нам на следующей недели должны прийти гости и он для всех его собирается делать)
За ранее спасибо)
хыыы
Лена, смотрю и у вас Алексеевскую сгущенку продают, тоже ее беру-очень хорошая!!!))