Name: Окрошка на сыворотке с куриной грудкой
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5

Окрошка на сыворотке с куриной грудкой

Классический холодный суп «Окрошка» - очень популярное и распространенное блюдо в России и Украине. Своё название блюдо получило от слова «крошить». Т.е. все ингредиенты тщательно крошатся в суп. Есть разные варианты приготовления этого первого блюда. Предлагаю вам приготовить окрошку на сыворотке с куриной грудкой.

Irina Serdyukавтор рецепта

Оглавление

Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (2)
Фотоотчеты

Ингредиенты

Сыворотка молочная – 1,5 л

Куриная грудка – 1 шт.

Яйца – 8 шт.

Картофель мелкий – 8 шт.

Огурец свежий – 1-2 шт.

Зелень (укроп и петрушка) – 1 пучок

Лук зеленый – 1 пучок

Сметана – 2-3 ст.л.

Соль - по вкусу

1 ч.
1 ч.

К → 62 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Для приготовления окрошки возьмите продукты по списку.

Отварите картофель в мундирах. Яйца сварите вкрутую. Остудите и очистите яйца и картофель. Куриную грудку отварите до готовности.

Отварили картошку, яйца и куриную грудку

Яйца нарежьте небольшими кубиками.

Картофель также нарежьте небольшими кубиками.

Куриную грудку нарежьте некрупными кусочками.

Огурцы помойте и нарежьте маленькими кубиками.

Смешайте в супнице картофель, яйца, курицу и огурцы.

Посолите. Залейте сывороткой. Добавьте сметану. Хорошо перемешайте.

Нарежьте зелень.

Мелко порежьте зеленый лук.

Добавьте зелень и лук в окрошку. Еще раз перемешайте.

Подавайте окрошку на сыворотке холодной.

Приятного аппетита!

Окрошка на сыворотке с куриной грудкой, рецепт с фото

Оценить рецепт

4.91

Оцените рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 11 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

22 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Добавить в планнер

Сообщить об ошибке в рецепте

PDF с фото PDF без фото

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Другие рецепты окрошки с фото

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

KarryWill

Нина Минина-Р

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Дмитрий

Обложаю окрошку на сыворотке! Только я "гашу" лук уксусом (2-3 ст.л.) и уже в готовую окрошку добавляю сметану (0,5 л сметаны на 6 литров окрошки)... Уксус добавляю для кислинки..