Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Консервирование →
Маринованные чесночные стрелки на зиму

Маринованные чесночные стрелки на зиму

Молодые стрелки чеснока - это кладезь витаминов и удивительный зеленый лекарь. Полезных веществ в стрелках чеснока больше, чем в самом чесноке. Если на вашем огороде появились чесночные стрелки, не выбрасывайте их, так как из них можно приготовить очень много вкусных и ароматных блюд, сделать запас на зиму.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.79

Оцените рецепт

Рейтинг 4.79 из 5
на основе 94 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
47 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Чесночные стрелки - 1 кг

Сахар - 50 г

Соль - 50 г

Душистый перец - 3-5 шт.

Черный перец горошком - 10 шт.

Гвоздика - 3 шт.

Уксусная эссенция - 1 ст.л.

Вода - 1 л

  • 20 мин.
  • 20 мин.
    • К → 26 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Для приготовления маринованных чесночных стрелок на зиму подготовьте ингредиенты по списку.

    Ингредиенты для маринованных чесночных стрелок на зиму
    Фото 1


    Чесночные стрелки промыть водой, обрезать концы и нарезать на небольшие кусочки длиной 3-4 см.

    Порезать чесночные стрелки
    Фото 2


    Банки объёмом 0,5 л вымыть, простерилизовать, прокипятить крышки. Подготовленные чесночные стрелки плотно уложить в банки, залить кипятком на 3-5 минут, прикрыть банки крышкой.

    Положить чесночные стрелки в банку
    Фото 3


    Воду слить в сотейник, приготовить маринад. В воду добавить соль, сахар, гвоздику, перец, прокипятить 3 минуты, влить уксусную эссенцию, выключить огонь.

    Приготовить маринад
    Фото 4


    Залить банки с чесночными стрелками маринадом, поставить на специальную подставку в кастрюлю с водой, чтобы вода доходила до плечиков банки, накрыть крышкой и стерилизовать 5 минут после закипания воды.

    Залить стрелки маринадом
    Фото 5


    Закрыть банки плотно крышкой, перевернуть, укутать полотенцем/одеялом и держать до полного остывания.

    Фото маринованных чесночных стрелок на зиму
    Фото 6


    На зиму маринованные чесночные стрелки поместить в прохладное место.

    Рецепт маринованных чесночных стрелок на зиму
    Фото 7


    Маринованные чесночные стрелки на зиму, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Стрелки чеснока на зиму

    Подборка рецептов

    Паста из чесночных стрелок на зиму
    Маринованные стрелки чеснока на зиму без стерилизации
    Приправа из чесночных стрелок на зиму
    Заморозка чесночных стрелок на зиму
    Чесночные стрелки

    Рецепты по ингредиенту

    Жареные стрелки чеснока с яйцом
    Свинина с чесночными стрелками
    Чесночные стрелки по-корейски
    Паста из чесночных стрелок на зиму

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Ирина
    Подскажите из 1кг стрелок сколько банок 0,5 выход.
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Ирина, полагаю, 3-4 баночки. Благодарим вас за вопрос.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина
    Ирина, у меня 700гр стрелок. Получилось две баночки по 0,65
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Вопрос, сколько нужно уксуса 9% вместо уксусной эссенции?
    Нравится
    (9)
    ответить
    irka_kolchina
    Наталья, одна столовая ложка уксусной эссенции 70% это 8 столовых ложек уксуса 9%.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Любочка
    5из5, отлично! спасибо
    Нравится
    (1)
    ответить
    irka_kolchina
    Любочка, вам спасибо за обратную связь!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда
    Люда-а-а-а!!! Ради такой баночки я готова сдаться в рабство!!!
    Нравится
    (3)
    ответить
    Milanika Автор рецепта
    Олесь, ты будешь самой прекрасной рабыней, сдавайся
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Людочка, я тоже так мариную)) Подтверждаю - очень вкусно и ароматно!
    Нравится
    (3)
    ответить
    Milanika Автор рецепта
    Рената, нам пора уже встретиться, налить по 100 грамм и закусить стрелочками
    Нравится
    (2)
    ответить
    Rencha1
    Эх, Людочка, так я только за! Давай хоть на расстоянии)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Как аппетитно! Хороший рецепт! Только к сожалению дачи нет!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Milanika Автор рецепта
    Тома, спасибо, за внимание к рецепту!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    у нас такой зверь не продается, подозреваю, что по вкусу на черемшу похоже?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika Автор рецепта
    Танечка, так чесночные стрелки в магазине и искать не стоит, растут на огороде, если чеснок посажен. Спасибо за внимание к рецепту!
    Нравится
    (1)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.