Омлет с вафельными коржами в микроволновке

Рецепт этого омлета родился как замена омлета с мацой. Вафельные коржи придают слоистость омлету, питательность. Омлет получается не таким воздушным, зато подходит как основа для сэндвичей без хлеба - омлет - колбаса - омлет.

Для приготовления омлета с вафельными коржами в микроволновке подготовим продукты по списку.

Взбиваем слегка яйца.

Наливаем молоко.

Крошим масло.

Кладем вафли. Эту операцию стоит производить перед самым приготовлением.

Вафли быстро пропитываются смесью и размокают. Если хотите более легкий омлет, уменьшайте количество вафель.

Выкладываем смесь в форму для микроволновки и ставим на нагрев на 10 минут. Режим или 720 W, или режим конвекции 180 С.

Когда низ схватится, переворачиваем. Масло плавится и образуются полости, придающие воздушность омлету.

Готовим омлет с вафельными коржами в микроволновке еще пару минут.

Приятного аппетита!