Салат «Столичный» с курицей и солеными огурцами – сытный, из доступных ингредиентов. Его рецепт появился в советские годы. Этот салат является любимым во многих семьях до сих пор. Он прекрасно подходит не только в качестве закуски, но и полноценного обеда.
Существует несколько вариантов «Столичного» салата с курицей и солеными огурцами. В качестве заправки этого салата используется чаще майонез, но заправляют также сметаной и йогуртом.

Фото 1
Готовлю продукты по списку.

Фото 2
Сначала отвариваю до готовности картофель, морковь, яйца. Нужно следить, чтобы картофель не разварился, так как потом будет невозможно нарезать его кубиками.

Фото 3
Куриное филе тоже отвариваю до готовности.

Фото 4
Очищаю картофель и морковь.

Фото 5
Теперь нарезаю ингредиенты кубиками. Сначала нарезаю соленые огурцы.

Фото 6
Затем – куриное филе.

Фото 7
Нарезаю кубиками очищенные вареные яйца.

Фото 8
Также нарезаю картофель и морковь.

Фото 9
В миске соединяю подготовленные ингредиенты, добавляю нарезанный зеленый лук и другую зелень (петрушку или укроп), консервированный зеленый горошек.

Фото 10
Добавляю в миску соль и черный перец по вкусу, майонез.

Фото 11
Перемешиваю ингредиенты.

Фото 12
Салат «Столичный» с курицей и солеными огурцами готов!

Фото 13
Приятного Вам аппетита!

Фото 14