Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Салаты простые →
Тыква по-корейски

Тыква по-корейски

В сезон на нашем столе часто появляется тыква по-корейски. Эта закуска готовится довольно быстро, получается достаточно остренькой. Впрочем, остроту можно отрегулировать и добавить меньше специй, если острое вы не любите. Для меня этот вариант идеален, хотя я пробовала уже несколько различных версий этой закуски. У меня в этот раз тыква попалась с бледной мякотью, но на вкус это не повлияло, а вот с красивой и яркой тыквой блюдо и выглядит совсем по-другому. Ну, не буду вас томить, давайте готовить!
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.95

Оцените рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 43 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
107 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Тыква - 400 г

Мёд - 1 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Перец острый - кусочек 3 см

Масло подсолнечное - 50 мл

Приправа для моркови по-корейски - 2 ч.л.

Кориандр молотый - щепотка

Уксус яблочный - 2 ст.л.

Соль - 0.5 ч.л.

  • 30 мин.
  • 30 мин.
    • К → 119 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Подготовим для закуски все необходимые продукты.

    Ингредиенты для тыквы по-корейски
    Фото 1


    Тыкву нарезать скибками, удалить семечки и кожуру. Вес тыквы я указала в очищенном виде, но допускается колебание веса туда-сюда в 50 граммов.

    Почистить тыкву
    Фото 2


    С помощью тёрки для корейской моркови натереть тыкву.

    Натереть тыкву на терке
    Фото 3


    К тыкве добавить приправу для корейской моркови и щепотку кориандра, соль, мёд, яблочный уксус, измельчённый чеснок и острый перец.

    Добавить специи, чеснок и перец
    Фото 4


    Нарезать полукольцами репчатый лук и обжарить его до прозрачности в хорошо разогретом масле. Вылить масло вместе с луком на специи.

    Положить лук
    Фото 5


    Тыкву хорошо перемешать со всеми составляющими и убрать в холодильник на 2 часа.

    Размешать салат
    Фото 6


    Подать тыкву по-корейски в красивом салатнике к столу.

    Фото тыквы по-корейски
    Фото 7


    Приятного аппетита!

    Рецепт тыквы по-корейски
    Фото 8


    Тыква по-корейски, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Марина
    Очень вкусно, но медом все испортила. Тыква и так сладкая.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана
    Я добавила морковь в тыкву и мои не поняли ничего. А а другой раз добавила морковь и свеклу. Получился вкусный салат ассорти по-корейски. Ничего не поняли и быстренько съели!
    Нравится
    (4)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Вот и хорошо! Очень рада что вам понравилось!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Rencha1
    Ай, Ликусик, какой салат чудесный! Представляю, какой хрустящий, свеженький, остренький!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо Ренатушка! Очень вкусно получилось!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    слушай, как интересно ты придумала, обязательно попробую!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Попробуй Танюша! Это очень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ваня
    Безумно вкусно!! Это отпад! Наслаждение просто, если ещё добавить 
    капусточки, морковочки, чуть лучка, зелени и чесночка, а потом бокал
    вина и шашлык из барана. Привет всем! Не болейте, не старейте,
     крепитесь, держитесь. Пока, пока!
    Нравится
    (3)
    ответить
    Матильда
    Эх, жаль, мои тыкву не едят в свежем виде (в любом другом еще можно обмануть, при этом будут есть и наваливать: "Ай, какая вкусная морковь тут!" ). Хорош салатик!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо Олесечка! Скажу честно, возила такую закуску в село к свекрови, там никто не угадал из чего закуска, я честно говоря была удивлена, думала что отгадают сразу)) Так что можешь приготовить небольшую партию, это очень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Лика, удивила салатиком, уверена, что вкусно! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо Леночка! Да, очень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616
    Лика, интересный салат! Готовлю разные салаты по-корейски, из тыквы еще не пробовала.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Светочка попробуй! Уверена что понравится!
    Нравится
    (0)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.