Давно хотел попробовать этот рецепт и пожалел, что раньше не готовил эту суперскую рыбку! Всём советую, не пожалеете.
Мои изменения
Я готовил по рецепту:1.5 ложки соли и 0.5 сахара, молотый кориандр, молотый перец чёрный, чеснок зубчиков 5. Лаврушку не стал добавлять (плеваться потом ей, да и без неё вкусно) Готовую скрученную в плёнке рыбку подержал пару часов на столе и на сутки в морозилку. Получилась БОМБА!
