 |
|
Делала строго по рецепту. Тесто получилось мягкое, эластичное. Но через два часа пол пленкой в тепле - стало липкое и вязкое, хотя и поднялось сильно. Примяла рукой, облепило все пальцы - не отскрести. Побоялась испортить лишней мукой и вымесить заново, поэтому перевалила в форму прямо так. Снова хорошо поднялось. Но после выпечки, уже готовый хлеб, опять опал. (Но это моя вечная проблема, рецепт не виноват). Все равно вкусный, сладковатый. Через час после выпечки - липковатый, а вот на следующий день - самое то. Я пеку хлеб для ребенка, свежий никогда не даю, вредно.
