 |
|
Спасибо за рецепт! Готовили в рамках семейного проекта "Гастрономическая шляпа" - неделя Итальянской кухни. Делал все строго по рецепту, сливочную составляющую нагревал по термометру до 90 градусов, но похоже сливки или йогурт начали сворачиваться - после застывания на дне стаканов образовался тонкий полупрозрачный слой затвердевшей сыворотки. В следующий раз попробую греть меньше.
