от Аники
Кокосовый кекс. Брала Ваш рецепт за основу по соотношению кокосового молока и муки. Вместо апельсинового сока добавляла эмульсионный кофейный ликер, и вместо цедры - кокосовую стружку. Мужу понравилось. Кекс не сухой, сочный. Спасибо за рецепт!
