Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Напитки алкогольные →
Домашний коньяк

Домашний коньяк

автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.66

Оцените рецепт

Рейтинг 4.66 из 5
на основе 74 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
86 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Водка – 500 мл

Вода кипячёная охлаждённая – 75 мл

Кора дубовая – 2 ч.л.

Гвоздика – 5 шт.

Чай чёрный (сухой) – 1,5 ч.л.

Сахар – 3 ч.л.

Сахар ванильный – 0,25 ч.л.

  • 20 мин.
  • 20 мин.
    • К → 101 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Если немного поэкспериментировать, то и в домашних условиях можно получить алкогольный напиток, по цвету и вкусу очень схожий с коньяком. Готовится он на обычной водке (можно взять самогон, разведённый спирт) с добавлением дубовой коры и других доступных ингредиентов. Всего неделя для настаивания и ... можно звать гостей!


    Для приготовления коньяка в домашних условиях нужно взять водку хорошего качества, охлаждённую кипячёную воду, сухую дубовую кору, бутоны гвоздики, сухой чёрный чай, сахар-песок и ванильный сахар.

    Ингредиенты для коньяка в домашних условиях
    Фото 1


    Сахар и ванильный сахар развести в воде, довести до кипения, снять пену и поварить в течение 5 минут, а затем остудить до комнатной температуры.

    Всыпать в воду сахар
    Фото 2


    В банку вылить водку, сахарный сироп, добавить кору, гвоздику и чай.

    Смешать все ингредиенты
    Фото 3


    Всё тщательно перемешать и закрыть крышкой. Настаивать домашний коньяк в течение 1 недели.

    Перемешать содержимое банки
    Фото 4


    Напиток процедить и разлить по бутылкам.

    Рецепт коньяка в домашних условиях
    Фото 5


    Домашний коньяк из водки готов! Наслаждайтесь, но знайте меру!

    Фото коньяка в домашних условиях
    Фото 6


    Домашний коньяк, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Евгений
    Кору сначала нужно 15-20мин. выдержать в крутом кипятке и палочка корицы не помешает!
    Нравится
    (4)
    ответить
    irka_kolchina
    Евгений, благодарим вас за комментарий к рецепту!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Валдемар
    Прочитал рецепт, простой но заинтересовал, попробую изготовить, если девушкам понравился, то думаю, надо попробовать обязательно.
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Валдемар, пробуйте обязательно! Благодарим за комментарий!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Георгий
    Сделал из Советской водки "Столичная". Получилось не отличить от настоящего коньяка. Настаивал три недели.
    Нравится
    (2)
    ответить
    irka_kolchina
    Георгий, рады, что коньяк у вас получился! Спасибо за комментарий! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сергей
    Читаю отзывы, а там одни девушки молодцы
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
     Сергей,  
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сергей
    Сегодня поставил , жду результа.
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Сергей, обязательно присылайте фото вашего результата! Спасибо за комментарий!))
    Нравится
    (4)
    ответить
    Сергей
    irka_kolchina, результат превзошел ожидания, теперь делаю постоянно, гости в восторге.
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Сергей, спасибо за обратную связь!)) Очень рады, что рецепт понравился! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    ket
    Мой дядька пил дом.коньяк на дубовой коре-все зубы повыпадали
    Нравится
    (1)
    ответить
    Валдемар
    ket, дядька наверно уже протезы поставил? и пьёт дальше.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Александр
    Замечательно!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Аники Гений кулинарии
    Решили попробовать сделать такой коньяк - мне было интересно, что получится, а муж стал дегустатором. Настаивался 2 недели. Цвет благородный, вкус интересный. Мужу понравился. Сам даже удивился. Спасибо за рецепт!
    Нравится
    (5)
    ответить
    Валерий
    Делал такой но без дуба. Сначала разочаровался, запах не понравился... Но когда оно простояло недели три и я его процедил... На троих ушло влет...
    Нравится
    (4)
    ответить
    Марта
    Коньяк получается отличный! Мой муж очень любит коньяки всякие. Так этот попробовал, сказал просто супер! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ирина
    я тоже делаю домашний коньяк.мой рецепт такой:на 3л самогона берем - по3шт лавр.листа,гвоздики,черного перца горошек,душ.перца и краснодарский чай 3 пакетика,3 ст.л.вишневого варенья и 1/3 ч.л.корицы. получается очень даже ничего.попробуйте
    Нравится
    (17)
    ответить
    Алексей
    Ирина, это скорее не коньяк, а настойка получается.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Николай
    Здравствуйте, Ирина. А подскажите, сколько времени должно настаиваться???
    Нравится
    (0)
    ответить
    bnb Ценитель
    Действительно, м.б. это опечатка - НЕ 750 мл, а 75 мл?!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    Мне кажется, вода в данном случае нужна для разведения сахара, иначе он пригорит. 750мл это не коньяк=)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Люба
    Там воды 75 мл а не 750 мл, смотрите правильно.
    Нравится
    (1)
    ответить
    ИРИНА
    Я ЧТО ТО ПРОПУСТИЛА... ИЛИ КАК .... ВОДКА 500 МЛ.+750 ВОДЫ ЭТО НОРМАЛЬНЫЙ  ГРАДУС  ПОЛУЧАЕТСЯ????
    Нравится
    (1)
    ответить
    Людмила
    ИРИНА, со зрением все нормально?...или невнимательно смотрите
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    интересно!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Стефания Автор рецепта
    Мне тоже было очень интересно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Хеннесси отдыхает) хорош напиточек!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Стефания Автор рецепта
    Спасибо за отзыв! До "хеннесси", конечно, далеко, но обычный коньяк может заменить вполне!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elena H
    на цвет шикарно, думаю и на вкус тоже
    Нравится
    (0)
    ответить
    Стефания Автор рецепта
    Спасибо! Мои мужчины оценили и сказали: "Класс!".
    Нравится
    (2)
    ответить
    Esenija
    ооо вы тут коньячком балуетесь
    Нравится
    (0)
    ответить
    Стефания Автор рецепта
    Да, Леночка! Иногда и чуть-чуть можно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Svetlaya
    Ир, цвет просто потрясающий!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Стефания Автор рецепта
    Спасибо, Света! Цвет, действительно, красивый!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Ириша, я приехала в отпуск. Из-за смены климата вчера так болела голова... Вот бы твоего коньячку хряпнуть
    Нравится
    (0)
    ответить
    Стефания Автор рецепта
    Жаль, что ты далеко, а то бы продегустировали вместе!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Ириша, я уже ближе, в России, так что приглашай
    Нравится
    (0)
    ответить
    Стефания Автор рецепта
    Приглашаю!!!!!!!!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.