Грог

У меня грог ассоциируется прежде всего с горячим напитком, естественно, алкогольным... Хотя, есть варианты подачи и грога в холодном виде. Количество алкоголя варьируется по вкусу и по назначению. Бывает 1:3, бывает 1:1, рецепты попадались разные, но ещё соотношение зависит и от крепости рома.

Разбавление рома водой было введено в британском морском флоте в 17 веке и этот морской напиток получил название грог в честь плаща адмирала. Подслащают напиток медом или сладкими сиропами, причем, не только сахарными, но и мятными или фруктовыми.

В качестве приправ берутся лимонная корочка, пряности (корица, гвоздика). Кроме воды ром может быть разбавлен чаем, в его состав гармонично вписываются лимонный сок, мята, чабрец, бергамот.

Для одного из вариантов грога подготовьте ингредиенты по списку.

Доведите до кипения воду с палочкой корицы длиной 1,5-2 см и небольшим куском корочки лимона, которую удобно срезать овощным ножом.

Затем влейте ром и добавьте сладкий сироп или мед.

По желанию может быть добавлен лимонный сок из половинки лимона.

Перемешайте и разлейте грог по бокалам или кружкам.

Грог готов, не злоупотребляйте им...