 |
|
Соль морская – 50 грамм
Тмин молотый – 1 ч.л.
Чеснок молотый – 1 ч.л.
Барбарис сушёный – 1 ст.л.
Кардамон зелёный – 6 коробочек
Кумин – 1 ч.л.
Паприка молотая – 0,5 ч.л.
Куркума – 0,5 ч.л.
Мускатный орех молотый – 0,25 ч.л.
Перец чили – 0,5 ч.л.
Кориандр молотый – 1 ч.л.
Вкусный ароматный плов сведёт с ума даже заядлого гурмана. Предлагаю приготовить домашнюю приправу для плова. Подобранный состав специй и трав добавит вашему блюду неповторимую ароматную гамму. Соотношение специй можете подкорректировать под свой вкус.
Состав приправы для плова: соль морская или обычная, тмин молотый, чеснок молотый, барбарис сушёный, кардамон зелёный, кумин, паприка молотая, куркума, мускатный орех молотый, перец чили молотый, кориандр молотый.
В ступке разотрите кумин и зернышки из коробочек кардамона.
В чистую сухую посуду насыпьте соль. Добавьте все специи. Тщательно перемешайте.
Приправа для плова готова. Пересыпьте в чистую сухую ёмкость с крышкой и храните в сухом месте до востребования.
Подарите новые вкусовые ощущения своим родным.
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий