E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Оладьи →
    Оладьи из картофельного пюре

    Оладьи из картофельного пюре

    Ингредиенты

    Картофель - 600 г

    Укроп - 2 ст. л.

    Масло сливочное - 70 г

    Перец чёрный молотый - 0.5 ч. л.

    Соль - 1 ч. л.

    Яйцо - 1 шт.

    Разрыхлитель - 0.5 ч. л.

    Мука - 5-6 ст. л.

    • 180 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Каких только оладий не существует: сладкие, с различными добавками, закусочные с овощами, с добавлением сыра, зелени, ветчины или грибов. Оладьи могут служить полноценным завтраком и полдником. Сегодня предлагаю приготовить картофельные оладьи и подать их со сметаной - это будет прекрасный и сытный завтрак!


    Для приготовления оладий нам понадобится картофель, сливочное масло, соль, чёрный перец, разрыхлитель, яйцо и мука. Картофель нужно помыть и очистить. Вес картофеля я указала в очищенном виде.

    Ингредиенты для картофельных оладьев


    Картофель нужно сварить до готовности, в конце посолить. Слить всю воду и размять картофель толкушкой. Добавить сливочное масло. Перемешать и дать картофелю немного остыть. На этом этапе я решила добавить в оладьи замороженный укроп, чтоб сделать их привлекательнее. Также следует добавить чёрный молотый перец и вбить яйцо. Хорошо размешать.

    Картофель, яйцо и укроп


    Затем добавить муку и разрыхлитель. Муки может понадобиться больше или меньше чем указано, картофельная масса должна хорошо лепиться и не разваливаться.

    Мука


    Присыпать тарелку мукой, мокрыми руками формировать оладьи и выкладывать на тарелку.

    Сформировать оладьи


    Можно выкладывать сразу в разогретую сковороду с маслом. С остальной массой я так и поступила: смачивала руки водой, формировала оладьи и сразу жарила.

    Обжарка оладьев


    Готовые оладьи выложить на бумажные полотенца для удаления лишнего жира. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 15 вкуснейших оладий на 3 порции.

    Жареные картофельные оладьи


    Подавать со сметаной и зеленью.

    Оладьи из картофельного пюре

    Картофельные оладьи

    Приятного аппетита!


    Оладьи из картофельного пюре, рецепт с фото

    Подайте к картофельным оладьям

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (10)
    Добавить комментарий
    aurica
    мм вкусно ,люблю такие оладушки и непременно со сметанкой )))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо Ауричка! Мы тоже любители!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Какая вкуснота с чесночным соусом!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо Светик! Не спорю))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Svetlaya
    Как я такое люблю, сейчас насмотрюсь и пойду на кухню!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Да Светуль, это вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    IamCook
    Очень вкусно, такие оладушки, да со сметанкой - м... м... м... :)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Да-а-а, со сметанкой вкусно! А можно ещё чесночный соус сделать http://www.iamcook.ru/showrecipe/3110 .
    Нравится
    (0)
    ответить
    IamCook
    Анжелика, сейчас добавлю в аннотацию к рецепту ))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Антон, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта