 |
|
Сырки плавленые (по 100 грамм) - 2 шт;
Морковь - 3 шт;
Картофель - 3 шт;
Лук репчатый - 1 шт;
Соль, молотый перец - по вкусу;
Вода - 1.5 литра;
Яйца - 1-2 шт.
Предлагаю вашему внимаю замечательный суп с плавлеными сырками. Этот суп приготовить очень просто, главное - использовать сырки хорошего качества. Мясо в этом супе нам не потребуется, только овощи и сырки. Яйцо в суп добавляется больше для декора, но с ним очень вкусно, поэтому рекомендую сварить яйца предварительно. Суп лучше подавать сразу по приготовлению.
Нам понадобятся следующие продукты: картофель, морковь, лук репчатый, плавленые сырки, соль, чёрный перец и яйца. Для бульона также понадобится вода.
Лук очистить и нарезать кубиками, морковь можно нарезать также или кружочками как у меня. Впоследствии овощи будут измельчаться блендером.
Картофель очистить и нарезать кубиками.
В кастрюлю влить воду, довести её до кипения и опустить овощи. Сварить до готовности. В конце добавить соль и перец.
Сырки нарезать кубиками.
В кастрюлю с овощами добавить сырки, перемешать и пюрировать суп погружным блендером. Попробовать на соль, если потребуется добавить.
Подавать суп сразу, опустив в тарелку по половинке варёного яйца и добавив зелень.
Приятного аппетита!
Написать комментарий