Я как-то увидела рецепт приготовления пирожного «картошка» не из печенья, как это обычно бывает, а из кекса. Причем прилагался рецепт достаточно непростого и дорогого по ингредиентам бисквита. Тут мне и пришла идея измельчить маявшийся уже 3 день кексик. Результат оказался прекрасным!!! По вкусу пирожное практически не отличается от классического, разве что немного мягче.
Теперь я делаю «картошку» из всего, что остается: из кексов, пирогов, булочек, батона, хлеба (причем иногда даже попадают кусочки черного), ибо сладкая сгущенка и масло всегда исправляют ситуацию.
Вот ингредиенты: выпечка, сгущенное молоко, масло сливочное, вино, кокосовая стружка и сухое молоко для обсыпки.
Фото 1
Кекс измельчить в чаше блендера в однородную крошку.
Фото 2
Переложить в глубокую тарелку и влить сгущенку.
Фото 3
Далее положить масло комнатной температуры (оно у меня секунд на 20 предварительно отправляется в микроволновку). Масло не должно быть полностью расплавленным, иначе тесто получится слишком жидким.
Фото 4
Перемешать ингредиенты (вино по желанию, но мне нравится его легкий привкус).
Фото 5
Из получившейся массы сформировать пирожные и обвалять их в кокосовой стружке.
Фото 6
Вот такая порция получилась у меня из указанного количества ингредиентов.
Фото 7
Пирожные из бисквита готовы. Приятного чаепития.
Фото 8
Нравится 
Новичок 
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
