Вход
Рецепты Поиск Книга рецептов ТОП 100 рецептов
РецептыМаффины
Маффины с какао

Маффины с какао

Аймкук в ТелеграмНас уже больше 44 тысяч!
Новые рецепты каждый день, опросы и обмен кулинарным опытом.
Всё бесплатно. Присоединяйтесь к кулинарному клубу.

Открыть ингредиенты
Наталия М.

автор рецепта


Ингредиенты:

Для теста:

Мука - 220 г

Яйца - 4 шт.

Сахарный песок - 140 г

Ванильный сахар - 1 пакетик

Молоко - 50 мл

Сливочное масло - 50 г

Какао - 6 ст.л.

Разрыхлитель - 1 пакетик (15 г)

Для посыпки:

Какао - 1 ст.л. без горки

Полная версия рецепта
Добавить в книгу рецептов
Svetlaya

автор рецепта


Ингредиенты:

Тесто:

Мука пшеничная - 120 г

Сахар - 100 г

Молоко - 120 мл

Кефир - 60 мл

Какао - 2 ст.л.

Куриное яйцо - 1 шт.

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Крем:

Сливки 35% - 150 г

Сахарная пудра - 3 ст.л.

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Банан - 1 шт.

Полная версия рецепта
Добавить в книгу рецептов
Марина

автор рецепта

Маффины шоколадные «Нежные»
В кастрюльку высыпаю какао-порошок, сахар, кладу масло и наливаю молоко. Ставлю на огонь и довожу до кипения, периодически помешивая. Убираю с плиты, остужаю до теплого состояния. ...
40 мин
84
266

Ингредиенты

Мука пшеничная - 200-250 г

Сахар - 150 г

Сливочное масло - 150 г

Молоко - 100 мл

Яйцо куриное - 2 шт.

Какао-порошок - 40 г

Разрыхлитель - 2 ч.л. (или 1 ч.л. гашеной соды)

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Мария

автор рецепта

Шоколадно-банановые маффины
Минимум ингредиентов. Банан разминаем и соединяем с яйцом, какао и мукой. Выпекаем в духовке около получаса. Вкусно и просто!
40 мин
81
227

Ингредиенты

Мука пшеничная - 100 г

Сахар - 120 г

Банан - 1 шт.

Яйцо куриное - 1 шт.

Масло растительное - 55 г

Какао-порошок - 25 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Перейти к рецепту
Посмотреть видео
Добавить в книгу рецептов
Ксюша

автор рецепта

Классические шоколадные маффины
Настойчиво рекомендую попробовать вкуснейшие шоколадные маффины, приготовленные по классическому рецепту.
45 мин
95
123

Ингредиенты

Мука – 150 г

Молоко – 100 мл

Сливочное масло – 100 г

Сметана – 60 г

Яйцо куриное – 1 шт.

Черный шоколад – 50 г

Сахар – 90 г

Какао – 3 ст.л.

Разрыхлитель – 10 г

Перейти к рецепту
Посмотреть видео
Добавить в книгу рецептов
Svetlaya

автор рецепта

Шоколадный фондан
Предлагаю приготовить вкусный десерт- шоколадный фондан. Это выпечка французской кухни, очень похожая на маффин или кекс. В принципе, у нас получится вкусный шоколадный кекс, если увеличить время выпекания. А если...
25 мин
9
119

Ингредиенты

Шоколад черный - 100 г

Масло сливочное - 100 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Сахарная пудра - 35 г

Мука пшеничная - 35 г

Какао-порошок - 1 ст. л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Milena

автор рецепта

Маффины диетические
Предлагаю приготовить шоколадные маффины с достаточно влажной и в то же время воздушной текстурой. Они готовятся очень быстро и не содержат ни яиц, ни сливочного масла. Идеально подойдут к чашке...
45 мин
19
48

Ингредиенты

Мука пшеничная – 200 г

Вода – 250 мл

Какао порошок – 3 ст.л.

Разрыхлитель – 16 г

Соль – щепотка

Корица молотая – 1 ч.л.

Тростниковый сахар – 140 г

Растительное масло – 60 мл

Лимонный сок – 2 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Лана

автор рецепта

Кофейные маффины (постные)
Маффины отличаются от обычных кексов именно тем, что в процессе приготовления ничего взбивать не требуется. Этот вариант очень прост в исполнении, а результат вам обязательно понравится - неожиданная рыхлость, как...
40 мин
7
21

Ингредиенты

Мука - 240 г

Вода или лимонад - 200 мл

Масло растительное - 50 мл

Какао - 20 г

Уксус винный белый 5% - 1 ст.л.

Кофе растворимый - 1.5 ч.л.

Сахар - 200 г

Соль - щепотка

Ванилин - 1 г

Ромовая эссенция - по желанию

Разрыхлитель - 0.5 ч.л.

Сода - 0.5 ч.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Матильда

автор рецепта

Маффины «Красный бархат»
"Красный бархат" - модный и популярный нынче десерт. Это и одноименный торт, и маффины, и рулеты, и десерты в стаканах. На нашем сайте вы найдете много рецептов "Красного бархата", я же...
30 мин
5
27

Ингредиенты

Масло сливочное - 120 г

Сахар - 140 г

Соль - щепотка

Яйцо куриное - 1 шт.

Кефир - 130 мл

Какао - 2 ст.л.

Мука пшеничная - 240 г

Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Краситель красный - 1 ст.л.

Ванильный экстракт - 1 ч.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Milanika

автор рецепта

Маффины по Дюкану
Рецепты от Пьера Дюкана становятся все востребованнее и востребованнее, да оно и понятно, быть здоровым и стройным хотят многие... Эти полезные маффины с чуть влажным тестом и богатым насыщенным вкусом...
40 мин
8
32

Ингредиенты

Мука овсяная - 1 стакан

Морковь - 1 шт.

Разрыхлитель теста - 2 ч.л.

Какао - 1 ст.л.

Яйцо - 3 шт.

Молоко - 1 стакан

Сахарозаменитель - по вкусу

Творог - 400 г

Лимонный сок - 1 ч.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Milena

автор рецепта

Ванильно-шоколадные маффины с черешней
Предлагаю приготовить ароматные ягодные маффины. Ванильно–шоколадный вкус теста с сочными ягодами – просто идеальное сочетание. Для приготовления ванильно-шоколадных маффинов с черешней нужно сразу подготовить продукты по списку. ...
40 мин
15
20

Ингредиенты

Мука пшеничная – 220 г

Какао – 30 г

Яйцо куриное – 1 шт.

Молоко – 240 мл

Сахар тростниковый – 160 г

Масло растительное – 70 мл

Разрыхлитель – 10 г

Сода – щепотка

Ванилин – пакетик

Черешня – 175 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Esenija

автор рецепта

Шоколадные маффины с карамелью
По этому рецепту получились, ну очень вкусные шоколадные маффины, говорю это с полной уверенностью. Традиционное шоколадное тесто и немного карамели, что еще надо к чашечке чая или кофе. Вообще свою...
30 мин
16
15

Ингредиенты

Карамель

Вареная сгущенка - 1 банка;

Мед - 2 ст.л;

Сливочное масло - 50 грамм.

Тесто

Сливочное масло - 125 грамм;

Сахар - 2/3 стакана;

Яйца - 2 шт;

Мука - 1 стакан;

Разрыхлитель - 1 ч.л;

Какао - 1/4 стакана;

Молоко - 1/4 стакана;

Темный шоколад - 80 грамм.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Матильда

автор рецепта

Шоколадные финансье с клубникой
Часто бывает так, что в моей морозилке собирается большое количество то яичных белков, то желтков, которые надо как-то утилизировать. Есть такая замечательная выпечка - финансье. Вот как раз в тесто для...
30 мин
12
12

Ингредиенты

Белки куриных яиц - 6 шт.

Сахар - 150 г

Соль - щепотка

Ванилин - на кончике ножа

Масло сливочное - 150 г

Мука миндальная - 120 г

Мука пшеничная - 75 г

Какао - 2 ст.л.

Клубника - 100 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Анжелика

автор рецепта

Шоколадные маффины на сметане
Взбить яйца с сахаром, сметаной и растительным маслом. Отдельно смешать муку с какао и разрыхлителем. Смешать две массы, наполнить формочки.
35 мин
9
19

Ингредиенты

Мука - 300 г

Какао - 3 ст.л.

Разрыхлитель - 10 г

Яйца - 3 шт.

Сахар - 200 г

Ванильный сахар - 8-10 г

Сметана - 200 г

Растительное масло - 100 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Anna_Verner ♥

автор рецепта

Кексы из гречневой муки
Желтки смешаем с сахаром, добавим гречневую муку, растительное масло и какао-порошок. А затем соединим с крепко взбитыми яичными белками.
60 мин
24

Ингредиенты

Гречневая мука - 100 г

Сахар - 80 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Масло подсолнечное - 50 мл

Вода - 4 ст.л.

Какао-порошок - 1,5 ст.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - 0,25 ч.л. (щепотка)

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Татьяна

автор рецепта

Шоколадные маффины с цукатами
Этот простой рецепт шоколадных кексиков живет в моей кулинарной книге уже очень давно. Часто после пасхальных праздников у меня остаются цукаты, которые просто так домашние не едят, вот и нашелся...
35 мин
13
10

Ингредиенты

Мука - 180-200 г

Молоко - 170 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Ванильный сахар - 10 г

Разрыхлитель - 10 г

Масло постное - 80 г

Сахар - 100-120 г

Какао-порошок - 3 ст.л.

Цукаты - 40 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Анжелика

автор рецепта

Шоколадные маффины на апельсиновом соке
Я уже много раз упоминала о том, что очень люблю выпекать различные кексы и маффины. Эта выпечка очень простая, готовится быстро и легко. Когда мне нужно что-то быстро испечь к...
45 мин
2
13

Ингредиенты

Какао - 1 ст.л.

Мука - 220 г

Сок апельсиновый - 150 мл

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 80 г

Шоколад - 50 г

Сметана - 50 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - щепотка

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Анжелика

автор рецепта

Постные шоколадные маффины
Смешать воду, сахар, соль, уксус и масло. В отдельной посуде смешать сухие ингредиенты, добавить их к жидким. Наполнить формочки и выпекать.
35 мин
19

Ингредиенты

Мука - 240 г

Какао - 20 г

Сахар - 180 г

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Сода - 0.5 ч.л.

Ванилин - 1 г

Растительное масло - 3 ст.л.

Яблочный уксус - 1 ст.л.

Соль - щепотка

Вода - 200 мл

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Мария

автор рецепта

Маффины «Свинки»
Маффины «Свинки» - десерт к предстоящему новому году. Некоторые хозяйки давно взяли за правило готовить на новогодний стол символ наступающего года. Какие только фантазии не воплощаются на закусках, салатах или...
80 мин
8
5

Ингредиенты

Тесто:

Яйцо куриное - 2 шт.

Сахарная пудра - 80 г

Масло сливочное - 80 г

Молоко - 80 мл

Какао-порошок - 20 г

Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 100 г

Наполнитель:

Вишневый джем или варенье - 2 ст.л.

Крем:

Масло сливочное - 50 г

Сахарная пудра - 2 ст.л.

Для украшения:

Мастика - 100 г

Пищевой краситель

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Анжелика

автор рецепта

Творожно-шоколадные маффины
Смешать творог, сахар, яйца, масло и шоколад. Отдельно смешать муку, какао и разрыхлитель. Соединить обе массы, разложить в формочки и печь.
40 мин
20

Ингредиенты

Мука - 160 г

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Какао - 2 ст.л.

Сливочное масло - 100 г

Растительное масло - 100 мл

Творог - 240 г

Яйца - 2 шт.

Шоколад чёрный - 100 г

Сахар - 180 г

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Соль - 0.25 ч.л.

Орехи грецкие - горсть

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Аймкук

автор рецепта

Маффины шоколадные со сливой
Маффины - это миниатюрные кексы круглой или овальной формы с начинкой родом из Великобритании. Обычно их подают в кофейнях, но сегодня мы будем готовить их в домашних условиях. Чтобы наши...
45 мин
18

Ингредиенты

Яйца куриные: 2 шт;

Слива;

Сахар: 200 грамм;

Молоко: 70 мл;

Масло растительное: 70 мл;

Какао: 3 столовые ложки;

Мука: 200 грамм;

Крахмал картофельный: 100 грамм;

Соль: щепотка;

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Светлана

автор рецепта

Влажные маффины
Подготовим необходимые ингредиенты влажных маффинов с шоколадом. В миску просеем муку, добавим какао, сахар, соль и разрыхлитель. Все перемешаем венчиком до получения однородной смеси. Шоколад порубим маленькими кубиками. ...
40 мин
4
6

Ингредиенты

Мука - 200 г

Масло сливочное - 60 г

Какао - 50 г

Сахар - 150 г

Соль - 1/2 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Яйцо С1 - 2 шт.

Молоко - 200 мл

Шоколад темный - 90 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Светлана

автор рецепта

Кексы с заварным кремом
Подготовим необходимые ингредиенты для шоколадных кексов с заварным кремом. Сначала готовим заварной крем. В миске венчиком взобьем два желтка в однородную смесь, добавим к ним муку. Венчиком вмешаем...
60 мин
7

Ингредиенты

Тесто:

Мука – 300 г

Растопленное сливочное масло – 150 г

Молоко – 200 мл

Какао – 2 ст. л.

Яйцо С1 – 2 шт.

Сахар – 100 г

Разрыхлитель – 2 ч. л.

Сода – 1/2 ч.л.

Соль – щепотка

Для заварного крема:

Желтки – 2 шт.

Мука – 20 г

Молоко – 200 мл

Сахар – 20 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов

Отзывы о подборке

Написать
* Нам важно знать Ваше мнение о подборке, чтобы сделать её еще лучше.

Полезные подборки рецептов

Банановые маффины (7)Диетические маффины (3)Закусочные маффины и кексы (38)Закусочные маффины с сыром (14)Куриные маффины (2)Куриные маффины / кексы (6)Маффин в микроволновке (1)Маффины (101)Маффины в духовке (98)Маффины в силиконовых формочках (25)Маффины на кефире (5)Маффины на молоке (13)Маффины на сметане / Сметанные маффины (10)Маффины с апельсином / Апельсиновые маффины (4)Маффины с ветчиной (2)Маффины с грибами (2)Маффины с джемом, вареньем или повидлом (3)Маффины с изюмом (3)Маффины с кабачками (3)Маффины с клубникой / клубничные маффины (2)Маффины с начинкой (9)Маффины с сыром (13)Маффины с шоколадом (15)Маффины с яблоками / яблочные маффины (6)Морковные маффины (6)ПП маффины (5)Постные маффины (4)Творожные маффины (9)Тыквенные маффины (3)Шоколадные маффины (22)