Фотоотзыв #4626 по рецепту: Котлеты из свинины и курицы

Новый вкус привычных котлет.

В последнее время разлюбила свинину, но из говядины котлеты жестковаты на мой вкус, а из курицы - сухие. Очень кстати нашла этот рецепт! Фарш получился в меру жирным и без ярко выраженного свиного вкуса. Только обваливала я в муке, а не в сухарях, поэтому корочка не такая ровная и красивая. Мне кажется, в муке котлеты более мягкие получаются.