 |
|
Сырые сырники
Для приготовления использовала деревенский творог и изюм вместо творожной массы Т.к. в рецепте "сырники классические" указано, что можно из творога сделать, но с добавлением меньшего количества муки. Сырники получились разваливающиеся и внутри немного сыроватые. Вывод: готовить из творожной массы, либо добавить ещё одно яйцо (для лучшего склеивания крупинок творога) и соду 0,5 ч.л. (чтобы чуть-чуть пышнее были и хорошо пропекались).
