 |
|
Торт Опера готовила лет 10 назад,тогда я только начинала осваивать азы по приготовлению различных тортов. Да, в данном рецепте много тонкостей, которые обязательно должны быть соблюдены. И вот спустя столько лет, я решилась снова его приготовить, так как много уж в нём заморочек, но это того стоит)). В этот раз я добавила в ганаш горький шоколад, но в следующий раз буду использовать молочный шоколад для более мягкого вкуса, так как тёмный шоколад перебивал вкус торта, но это чисто моё мнение.
