Предлагаю вам испечь замечательный кекс с грушами и шоколадом. Кусочки шоколада в тесте придают этому кексу особый шарм. В целом рецепт очень простой, и с ним справится даже начинающая хозяйка. Такой кекс идеально подойдёт для семейного чаепития. Порадуйте своих близких вкуснейшим кексом!
Для кекса подготовить все продукты по списку.
Фото 1
Первым делом нужно нарезать шоколад и груши. Шоколад я использовала чёрный, но можно взять и молочный. Чтобы шоколад лучше нарезался, следует хранить его в холодильнике. Груши почистить и нарезать кубиками, можно сбрызнуть лимонным соком.
Фото 2
Поместить в миску яйца и сахар, взбить венчиком, добавить мягкое сливочное масло и взбить повторно.
Фото 3
Затем влить кефир и снова размешать тесто.
Фото 4
Добавить в жидкую основу шоколад и груши.
Фото 5
Добавить в тесто просеянную муку с разрыхлителем и ванилин.
Фото 6
Хорошо перемешать тесто ложкой, пока масса не станет однородной.
Фото 7
Вылить тесто в прямоугольную форму, разровнять.
Фото 8
Духовку нагреть до 180 градусов и печь кекс с грушами и шоколадом около 1 часа. Проверить готовность деревянной шпажкой. Следите за кексом в духовке, возможно, вам понадобится меньше времени для выпекания.
Фото 9
Когда кекс полностью остынет, посыпать его сахарной пудрой. Затем нарезать.
Фото 10
Фото 11
Приятного аппетита!
Нравится 
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
