Существует огромное количество блюд из курицы. Рецепт фаршированных куриных окорочков один из моих любимых способов приготовления курицы в духовке. Спешу им поделиться с Вами ...
Куриные бедра вымыть под струей прохладной воды. И натерев их солью и перцем отставить в сторону.
Теперь необходимо подготовить основу для фарширования курицы. Для этого в глубокую чажу выдавить 3-4 зубчика чеснока, добавить натертого на мелкой терке сыра и майонеза, а затем все перемешать. Можно попробовать заправку на вкус :)
В каждом окорочке делаем кармашек. Для этого делаем параллельны надрез острым ножом, то как это должно выглядеть показано на фото.
Затем набиваем в карман каждого кусочка курицы нашу сырно-чесночную основу.
В итоге получается что-то вроде этого ...
Закрываем кармашки деревянными зубочистками.
Духовку разогреваем до 180 градусов. Противень смазываем оливковым или подсолнечным маслом и выкладываем нафаршированную курицу на него. Убираем противень в духовой шкаф на 40 минут.
Курицу подавать с любым гарниром по вкусу.
Приятного аппетита!
Написать комментарий