Праздничная фаршированная курица

1. Мелко нарубить зелень и бекон (либо ветчину). Выдавить чеснок. В небольшой посудине размягчить сливочное масло и смешать его в единую массу с зеленью, беконом, чесноком, солью и черным молотым перцем.

2. Со стороны грудки тушки курицы аккуратно отслонить ножом кожу и равномерно ввести туда 2/3 полученной смеси. В ножках сделать небольшие надрезы и поместить туда оставшуюся смесь для фарширования.

3. Лимон разрезать крестом на 4 части и поместить дольки внутрь курицы.

4. Поставить разогреваться духовой шкаф до 180 градусов, а тем временем смазать противень растительным маслом и уложить на него фаршированную тушку курицы.

5. Картофель вымыть и очистить. Нарезать полукругами, уложить по краям противня (вокруг курицы), посолить и сбрызнуть растительным маслом.

6. Выпекать в духовом шкафу около 1 часа.

Наш рецепт фаршированной курицы подойдет для любого стола будь то новый год или день рождения. Отлично сочетается это блюдо с разнообразными праздничными салатами, но лучше всего конечно же с овощными.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!