 |
|
Кефир - 500 мл;
Яйцо - 2шт;
Мука кукурузная - 1 стакан;
Соль;
Сода - 0,5 ч.л;
Масло растительное - 50 мл;
Зеленый лук - пучок.
Запеканка на кефире всегда получается очень вкусной и нежной, с небольшой, но приятной кислинкой. Если Вы будете использовать для приготовления этой запеканки кукурузную муку, как и я, то знайте, она практически не ощущается, а зеленый лук придает приятный аромат и пикантность. Обязательно попробуйте приготовить ее и вы не пожалеете.
Итак, приготовим такие продукты, как на фото.
Наливам в чашку кефир и добавляем яйца, одно за другим. Затем вводим соду, соль, масло. Все премешиваем.
Подсыпаем кукурузную муку. Если нет такой, берем обычную.
Режем мелко лук и также добавляем его в наше кефирное тесто.
Все хорошо перемешиваем и выливаем в форму диаметром 24 см. Предварительно смазываем ее маслом.
Ставим форму в духовку разогретую до 200 градусов на 25-30 минут.
Запеканка на кефире, готова. Приятного аппетита!
Еще несколько фотографий кефирной запеканки.
Написать комментарий