 |
|
Масло сливочное - 150 граммов;
Сахарная пудра - 100 граммов;
Яйцо - 1 шт;
Мука - 275 граммов;
Какао - 1 ч.л;
Порошок зеленого чая Маття - 1ч.л.
Хочу сегодня предложить вам рецепт печенья с японского сайта. Здесь я добавляла порошок зеленого чая Маття, он используется в традиционной японской чайной церемонии, а также в качестве добавки к различным десертам.
Итак займемся тестом. Мягкое масло взбить с сахарной пудрой до бела.
Добавляем яйцо и муку постепенно. Замесим тесто.
Делим тесто на 3 части. В одну часть добавляем зеленый чай и вымесим его. В другую какао.
Получается у нас 3 колобка.
Из белого теста делаем колбаску. Далее раскатываем зеленое тесто. Кладем белое тесто и сворачиваем. Если диаметр 2 см белого теста, то зеленое нужно раскатать шириной 9 см.
Далее раскатываем коричневое тесто уже шириной 15 см и завернем нашу колбаску в это тесто. Уберем ее в морозилку на 10 минут.
Далее нарезаем на шайбы, толщиной 0,5 см. Выпекаем 20 минут при 170 градусах.
Приятного аппетита!
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий