Курица в соусе карри

Для приготовления томатного соуса к птице лучше использовать помидоры сладких и мягких сортов. А чтобы цвет приготовляемого соуса был более насыщенным, в него можно добавить сушеный томат.

2 окорочка

2 луковицы

2 помидора

4 столовых ложки растительного масла

соль

Для соуса:

2 луковицы

2 дольки чеснока

0,5 ч. л. молотого имбиря

4 звездочки гвоздики

1 столовая ложка готового порошка карри

1 чайная ложка куркумы

0,5 чайной ложки острого красного перца

0,5 чайной ложки молотого кориандра

0,5 чайной ложки. молотой зиры

1 столовая ложка соли

2 столовых ложки растительного масла

4 столовых ложки сметаны или сливок