 |
|
Куриные грудки - 2 шт;
Яйца - 2 шт;
Сухари панировочные - 5 ст.л.
Маринад:Соевый соус - 100 мл;
Растительное масло - 2 ст.л;
Мед - 1 ст.л;
Рисовый уксус(или лимонный сок)- 1 ч.л;
Хмели-сунели - 0,5 ч.л;
Красный перец - по вкусу;
Специи для жарки мяса - 1 ч.л;
Смесь душистых перцев - по вкусу.
Растительное масло для обжарки филе.
Куриные отбивные - блюдо очень нежное и вкусное, и что совсем не маловажно - быстрое в приготовлении. А если филе предварительно замариновать на несколько минут, то вы получите очень интересный, нежный вкус, с ноткой азии.
Ингредиенты:
Куриное филе нарезать тонкими пластинами, отбить с двух сторон.
Приготовить маринад, смешать все заявленные ингредиенты, хорошо размешать до полного объединения всех составляющих.
Куриное филе окунуть в маринад и оставить на 10 минут. В таком виде филе можно оставить на ночь в холодильнике.
Яйца взболтать вилкой и немного подсолить.
Куриное филе достать из маринада и окунуть в яйца, затем в сухари. Я использовала специальные сухари, крупного помола для обжарки во фритюре.
Обжарить филе с двух сторон в хорошо разогретом растительном масле.
Готовое куриное филе подавать с овощами или любым гарниром. Очень нежное мясо!
Приятного аппетита!
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий