 |
|
Крылышки куриные - 16 штук;
Соус терияки - 2 ст. ложки;
Соус соевый - 2 ст. ложки;
Острые специи (масала и т.п.) - по вкусу;
Чеснок и имбирь - по вкусу;
Растительное масло - для жарки.
Куриные крылышки особенно вкусны, когда они приготовлены в пикантных или в острых специях ... Поэтому делаю маринады для них сразу двух или трех видов, например, просто соус терияки, смесь из соевого соуса, масалы и имбиря, или соевый соус с карри и чесноком и т.д.
В мультиварке обычно можно жарить крылышки на режимах "жарка", "выпечка" или "мультиповар".
Подготовьте ингредиенты:
Промойте крылышки, удалите перья и отрежьте кончики, т.к. от них нет никакого толка и они только будут занимать место в чаше мультиварки. Кончики крылышек могут пригодиться для варки бульонов.
Замаринуйте крылышки в таких маринадах:
- в соусе терияки;
- в соевом соусе с добавлением острых специй (гарам масала, карри или другие по своему вкусу), измельченных чеснока и имбиря
примерно на полчаса.
Затем разогрейте форму мультиварки и жарьте крылышки по 8-10 штук по на растительном масле до румяной корочки со всех сторон. Например, сначала те, которые в терияки, а затем те, которые в остром соусе.
Крылышки, приготовленные в мультиварке, готовы.
Подавайте куриные крылышки с соусами и гарнирами на свой вкус.
Приятного аппетита!
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий