Гранола с овсянкой, миндалём, фундуком и семенами подсолнечника

Гранола - очень модный в наше время продукт, который представляет собой запеченные овсяные хлопья с различными добавками. Это могут быть орехи, сухофрукты, семечки, кокосовая стружка. Фантазия здесь не ограничена. Сейчас встречаются рецепты гранолы и из других зерновых.

Подают гранолу на завтрак - или с молоком, или с йогуртом, можно посыпать ею творог или кашу. Она не только вкусна, но и полезна, часто ее употребляют сторонники здорового питания.

Мой рецепт является некой базой, которую можно взять за основу при приготовлении. Добавляйте любые ингредиенты на ваш вкус, и каждый раз вы будете получать новый продукт. Вместо меда можно взять кленовый сироп или сироп агавы, масло также подойдет любое - хоть арахисовое.

Посоветую лишь одно: если решите добавить сухофрукты, не запекайте их! Они могут сильно затвердеть. Лучше положить их в уже готовый продукт.

Итак, начнем. Отмерим все продукты.

Фото 1

Орехи лучше измельчить, можно порубить ножом, я использовала блендер.

Фото 2

Далее надо перемешать хлопья с орехами в большой миске и добавить к ним мед и масло. Я немного посолила смесь. Это по вкусу.

Фото 3

Хорошо перемешанную смесь выкладываем на противень, застеленный пергаментом или, как у меня, тефлоновым ковриком. Разравниваем и отправляем в заранее разогретую до 150 градусов духовку.

Фото 4

Запекаем, время от времени помешивая гранолу лопаткой.

Фото 5

В итоге должна получиться золотистая рассыпчатая гранола. У меня на это ушло около часа.

Фото 6

Готовую гранолу пересыпаем в закрывающуюся тару и храним при комнатной температуре.