 |
|
Зеленый чай - 1 шт. или 2 ч.л.
Имбирь - 0,5 ч.л.
Лимон - 8 ломтиков
Сахар или мёд - по вкусу
Мята - по желанию
Зелёный чай с имбирем и лимоном невероятно бодрит, наполняет организм полезными витаминами и дарит хорошее настроение с самого утра. Вы вольны дегустировать такой напиток, добавляя в него либо сахарный песок, либо мёд по вкусу. Некоторые гурманы вместо лимона используют дольки грейпфрута, получая при этом в напитке более богатый оттенок вкусов. Помните о том, что зеленый чай запаривают не кипятком, а горячей водой 80С, поэтому заранее вскипятите чайник с водой на плите и оставьте его на 10-15 минут - за это время вода в нем как раз остынет до необходимый температуры.
Я использую подарочный прессованный зеленый чай, который раскрывается в кипятке, но по желанию можно использовать и крупнолистовой, и пакетированный.
Итак, подготовим продукты для заваривания зелёного чая с имбирём и лимоном и начнем кулинарить!
Лимон обязательно ошпарим кипятком, чтобы кожура выделила ароматное масло, нарежем его половинку ломтиками. Корень имбиря очистим от кожуры, промоем в воде и нарежем небольшими слайсами.
Высыплем нарезки в заварочный чайник и добавим сахарный песок. Если вы хотите приготовить чай с мёдом, то сам мёд добавляйте только в самом конце, в чашки, когда температура напитка достигнет 40С.
Выложим в заварник прессованный чай или же всыплем заварку.
Зальем горячей водой из чайника, достигшей 80С.
Закроем крышкой и оставим на 10 минут - за это время прессованный чай раскроется и подарит вам настоящий визуальный подарок в виде распустившихся цветов.
Нальем приготовленный зеленый чай с имбирем и лимоном в чашки, добавим пару листочков свежей мяты по желанию и продегустируем его, угощая и своих родных.
Приятного вам!
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий