Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Торты →
Мастика медовая

Мастика медовая

По этому рецепту получается замечательная мастика, которая прекрасно подходит не только для изготовления украшения, но и для обтяжки тортов.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.95

Оцените рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 19 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
48 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Сахарная пудра – 900 г

Мёд – 175 г

Вода – 45 мл

Желатин – 15 г

  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.
    • К → 350 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Хотите узнать, как сделать медовую мастику в домашних условиях? По этому рецепту получается замечательная мастика, которая прекрасно подходит не только для изготовления украшения, но и для обтяжки тортов (она не рвется, как некоторые другие виды мастики).

    Рецепт медовой мастики в домашних условиях
    Фото 1


    Готовлю продукты по списку.

    Ингредиенты для медовой мастики в домашних условиях
    Фото 2


    Желатин заливаю холодной водой и оставляю примерно на 30 минут.

    Замочить желатин в воде
    Фото 3


    Просеиваю сахарную пудру.

    Просеять сахарную пудру
    Фото 4


    В миске соединяю мед и набухший желатин.

    Соединить мед и желатин
    Фото 5


    На водяной бане нагреваю медовую массу до растворения желатина, процеживаю.

    Нагреть мед с желатином
    Фото 6


    Откладываю в миску около стакана сахарной пудры. Остальную сахарную пудру соединяю с медовой массой.

    Влить медовую смесь в сахарную пудру
    Фото 7


    Начинаю вымешивать массу, сделать это не так легко.

    Начать замес мастики
    Фото 8


    Постепенно подсыпаю сахарную пудру, продолжая вымешивать мастику.

    Переложить мастику на силиконовый коврик
    Фото 9


    Мастика готова, когда она однородная по составу, и при нажатии углубление сохраняет свою форму.

    Вымесить мастику
    Фото 10


    С помощью красителей окрашиваю мастику в нужные цвета. Помещаю мастику в пакет, оставляю примерно на час. Хранить такую мастику можно при комнатной температуре до 3-х месяцев.

    Покрасить мастику
    Фото 11


    Я подготовила простые украшения из медовой мастики для создания торта в виде поляны с ромашками.

    Сделать из мастики декор
    Фото 12


    Приятного Вам чаепития!

    Фото медовой мастики в домашних условиях
    Фото 13


    Медовая мастика в домашних условиях
    Фото 14


    Торт с медовой мастикой
    Фото 15


    Мастика медовая, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Юлия
    Можно ли чем нибудь заменить мёд?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия М.
    Элегантность в простоте и аккуратности! Браво!
    Нравится
    (1)
    ответить
    vorobyshek
    Хочу попробовать сделать. Есть вопрос. Возможно ли окрашивание такой глазури натуральными красителями, такими как сок свеклы или шпината например?
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Добрый вечер! Можно и соком окрасить, но не в большом количестве добавлять. Т.е. готовая мастика будет светлых оттенков.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ирина Белая
    прелесть!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Иринка, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    Света, а мед в такой мастике сильно ощущается? Интересный рецепт, хочу попробовать. Тортик - прелесть!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Маша, спасибо! Мне эта мастика нравится больше других. Мед в ней не особо ощущается.
    Нравится
    (1)
    ответить
    ElenaV
    Светочка, какая же ты мастерица! Не перестаю тобой восхищаться!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Леночка, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Шикарная работа!
    Нравится
    (2)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Алёна, спасибо!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда
    Не люблю мастику, но, Света, блин, какая ж красота у тебя получилась!!! Как рука поднимется такое резать?!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Олеся, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ксюша
    Очень красиво.
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Оксана, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ИРИНА
    Красота,молодец!!!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Иринка, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Светочка, очень красиво!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Лика, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Гали-на
    Очень красиво.
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Галина, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Супер! Супер! Супер! Браво!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Томочка, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.