Наборный плов

Очень интересный вариант плова - запеченный в тесте. Все компоненты помещаются внутрь теста, "набираются", отсюда и название. Вместо цельного мяса в плов добавляются бараньи фрикадельки - получается очень вкусно и необычно, для более яркого цвета используют шафран.