Арабская уличная закуска - мер

Рецепт

Приготовить их очень легко, важно иметь баранью череву (можно заказать через интернет-магазин), барнину, курдючий жир и харису. Хариса - это арабская аджика (молотая паприка и перец чили, чеснок и кориандр). Фарш смешивается с харис