Рыбка в картофельной стружке с пестрым овощным гарниром
Рецепт
Рыбу кусочками (треска или минтай) замариновать в специях. Затем обжарить на оливковом масле, предварительно кусочки обвалять в сметане и в картофеле (натёртом на крупной тёрке).
Овощи потушить с ароматными специями (карри, сумах), добавить томатной пасты.