Вкуснейшие куриные мозги подготовьте к празднику Хэллоуин и удивите своих гостей - ведь они станут прекрасным украшением стола. И не только - они же прекрасны на вкус: пористые, пышные, мягкие внутри; прохладные, нежной, кремообразной консистенции сверху. Великолепное сочетание вкусов и ароматов.
Рецепт
2 свежих куриных яйца взбить с сахаром (200 г) и ванилином (1 г). Влить питьевой йогурт (200 мл), взбить миксером на протяжении 2 минут. Всыпать муку (1,5 ст.) и перемешать. Затем всыпать кокосовую стружку (40 г), разрыхлитель (11 г) и влить подсолнечное масло (50 мл). Взбивать 2 минуты. Оставить на 20 минут в покое. На 1/3 наполнить формы и выпекать 20 минут при t180 С.
Приготовить крем: 100 г крем-сыра взбить с кокосовыми вершками и 3 ст.л. сахарной пудры в крепкие пики. Добавить пищевой краситель и немного перемешать ложкой, сделать 2-3 круга. Крем не должен окраситься весь. Украсить кексы.
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи