Вход
Рецепты Поиск Книга рецептов ТОП 100 рецептов
РецептыБезглютеновая выпечка
Выпечка без глютена и яиц

Выпечка без глютена и яиц

Аймкук в ТелеграмНас уже больше 44 тысяч!
Новые рецепты каждый день, опросы и обмен кулинарным опытом.
Всё бесплатно. Присоединяйтесь к кулинарному клубу.

Открыть ингредиенты
Milena

автор рецепта

Кексы из нутовой муки (безглютеновые)
Кексы получаются приятного золотистого цвета, нежными, с ореховым ароматом. Шоколад полностью перебивает гороховый привкус.
40 мин
9
17

Ингредиенты

Мука нутовая – 200 г

Сахар тростниковый – 80 г

Молоко – 125 мл

Масло растительное – 80 мл

Яйцо куриное – 1 шт.

Разрыхлитель – 8 г

Шоколад горький или шоколадные капли – 100 г

Соль – щепотка

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Светлана

автор рецепта

Кето печенье из миндальной муки
Соединяем все ингредиенты и сразу же замешиваем мягкое тесто, формируем шарики-заготовки. Выпекаем в духовке.
30 мин
9
23

Ингредиенты

Миндальная мука - 120 г

Кокосовая стружка мелкая - 20 г

Масло сливочное растопленное - 50 г

Стевия (жидкая) - 3 г (или по желанию)

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - щепотка

Яйцо С1 - 1 шт.

Перейти к рецепту
Посмотреть видео
Добавить в книгу рецептов
Светлана

автор рецепта

Миндальное печенье без глютена
Соединяем все ингредиенты, замешиваем мягкое тесто, формируем заготовки-шарики печенья, выпекаем в духовке.
40 мин
6
26

Ингредиенты

Миндальная мука - 150 г

Яйцо с1 - 1 шт.

Масло сливочное (растопленное) - 40 г

Сахар тростниковый - 60 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - щепотка

Перейти к рецепту
Посмотреть видео
Добавить в книгу рецептов
Светлана

автор рецепта

Кето шарлотка с яблоками
Готовим тесто из указанных ингредиентов, кроме яблок. Чистим и нарезаем кусочками яблоки и добавляем в тесто, выкладываем в форму. Выпекаем.
80 мин
21

Ингредиенты

Миндальная мука - 120 г

Кокосовая стружка мелкая - 40 г

Яйцо С1 - 4 шт.

Кокосовое масло - 40 г

Низкоуглеводный сахарозаменитель (у меня жидкая стевия) - 4 г

Яблоко - 1-2 шт.

Перейти к рецепту
Посмотреть видео
Добавить в книгу рецептов
Milena

автор рецепта

Миндально-маковый пирог
Мак обжарить и измельчить. Добавить яйца, миндальную муку, разрыхлитель и сахарную пудру. Ввести взбитые белки. Выпекать в духовке.
65 мин
1
12

Ингредиенты

Мак – 110 г

Миндальная мука – 40 г

Яйцо куриное – 3 шт.

Яичный белок – 2 шт.

Сахарная пудра – 50 г

Сахар тростниковый – 30 г

Корица - 1/2 ч.л.

Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Цедра лимона – 1 ст.л.

Растительное масло (у меня рисовое) – 1 ст.л.

Сахарная глазурь:

Сахарная пудра – 100 г

Лимонный сок – 25 мл

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Юлия

автор рецепта

Льняные кексы с клюквой
 Добавление в выпечку льняной муки придает не только коричневый оттенок тесту, но и нежную, немного влажную структуру изделиям. Кроме того, повышает полезность блюда за счет полезных жиров, белков и клетчатки....
20 мин
3
12

Ингредиенты

Льняная мука - 50 г

Овсяная мука - 30 г

Яйца куриные - 2 шт.

Клюква - 50 г

Соль - 0,25 ч. л.

Разрыхлитель - 1 пакет

Мед - 2 ч. л.

Ванилин - 0,5 пакетика

Вода - 150 мл.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Нина Минина-Р

автор рецепта

Печенье из соевой муки
Печенье из соевой муки имеет специфический, перекликающийся с ореховым, вкус. В принципе, можно взять пшеничную и соевую муку пополам, т.е. 1:1. В качестве дополнения хороши пряности, рубленые орехи и т.п. Гармоничен...
30 мин
17
6

Ингредиенты

Мука соевая - 2 стакана

Сахар или демерара - около 100 г

Яйца - 2 шт.

Масло сливочное - 150-200 г

Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Кунжут - 1-2 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Anna_Verner ♥

автор рецепта

Бисквит из гречневой муки
Безглютеновый пышный бисквит на основе взбитых яиц и гречневой муки с ноткой корицы - основа для торта из 3 коржей диаметром 20 сантиметров.
60 мин
7
13

Ингредиенты

Гречневая мука - 100 г

Яйца - 4 шт.

Сахар - 120 г

Корица молотая - 0.5 ч.л.

Подсолнечное масло - 1 ст.л.

Соль - щепотка

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Anna_Verner ♥

автор рецепта

ПП шарлотка на кефире с яблоками
Нежный пирог по всем правилам правильного питания: без глютена и без сахара. Зато с ярким вкусом и ароматом мёда и мягкими сочными яблоками.
60 мин
5
21

Ингредиенты

Рисовая мука - 200 г

Кефир - 200 мл

Мед - 100 г

Яблоки - 2 шт.

Яйцо - 1 шт.

Сода пищевая - 1 ч.л.

Уксус столовый (9%) - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 0,5 ч.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Velement

автор рецепта

Печенье из кокосовой муки
Безглютеновое кокосовое печенье с огромной калорийностью. Неплохой вариант для кето-диеты (если отрегулировать количество сахара).
30 мин
57
9

Ингредиенты

Кокосовая мука - 90 г

Яйцо - 1 шт.

Сливочное масло - 40 г

Сахар - 50 г

Ванилин - 1 ч.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Наталия М.

автор рецепта

Миндальные пряники
Миндальные пряники по этому рецепту - это моё главное кулинарное открытие прошлого года. Бесподобно вкусные, абсолютно миндальные, МЯГКИЕ пряники, в которых вообще нет муки. В принципе, если хотите их с...
60 мин
7
5

Ингредиенты

Миндальная мука - 200 г

Миндаль рубленный - 100 г

Цукаты - 100 г

Марципан - 150 г

Мёд - 100 г

Яйца - 3 шт.

Облатки - 12 шт.

Приправа для пряников - 1 ст.л.


Шоколад - 300 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
aурика

автор рецепта

Творожное кето печенье
Вкусное творожное печенье с ароматом кокоса и минимальным содержанием углеводов. Идеально для кето диеты.
35 мин
21
17

Ингредиенты

Творог 18% жирности - 250 г

Масло сливочное - 50 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Псиллиум - 1 ст. л.

Мука кокосовая - 3 ст. л.

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Соль - щепотка

Сахарозаменитель - по вкусу

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Inessa

автор рецепта

Миндально-кокосовое печенье
Нежное безглютеновое печенье (без пшеничной муки), готовится быстро, буквально за 20 минут. Для любителей всего миндального и кокосового.
25 мин
12

Ингредиенты

Миндальная мука - 4 ст.л.

Кокосовая мука - 4 ст.л.

Яйцо - 1 шт.

Сливочное масло - 20 г

Сахар - 2 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Аймкук

автор рецепта

Миндальное печенье без муки
Нет ничего лучше и полезнее домашней выпечки, приготовленной из натуральных ингредиентов. С помощью этого замечательного рецепта у Вас получится сытное и очень вкусное миндальное печенье, которым всегда можно порадовать всю...
2
9

Ингредиенты

Ядро миндаля: 300 гр;

Яйцо куриное: 2 шт;

Сахар: 150 гр.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Irina Serdyuk

автор рецепта

Кокосовое печенье
Кокосы давно перестали быть для нас экзотикой и продаются практически в каждом крупном супермаркете. В хорошем кокосе при потряхивании четко слышится плеск жидкости, поэтому выбирая кокос, обязательно потрясите его. Если...
45 мин
1
42

Ингредиенты

Кокосовая стружка – 1,5 стакана

Яичные белки – 1,5-2 шт.

Сахар – 0,5 стакана

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Олеся

автор рецепта

Банановый кекс без глютена
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления бананового кекса без глютена. Очистить бананы и переложить в чашу блендера. Перебить бананы в однородное пюре. Растопить сливочное масло. В...
40 мин
2

Ингредиенты

Банан - 2 шт.

Куриное яйцо - 1 шт.

Тростниковый сахар - 30 г

Сливочное масло - 30 г

Рисовая мука - 100 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - щепотка

Корица - 0,5 ч.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
aурика

автор рецепта

Брауни на рисовой муке (безглютеновый)
Все необходимые ингредиенты для приготовления безглютенового брауни на рисовой муке с бананом - перед вами. Вместо шоколадных капель можно использовать обычный черный шоколад, порубив его на кусочки. Банан можно заменить...
45 мин
9

Ингредиенты

Шоколадные капли - 50 г

Растительное масло - 50 мл

Молоко - 100 мл

Рисовая мука - 100 г

Банан - 1 шт.

Какао-порошок - 20 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Куриные яйца - 2 шт.

Соль - щепотка

Сахарозаменитель - по вкусу

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
aурика

автор рецепта

Творожные ПП-бейглы
Подготовьте по списку все продукты для творожных ПП-бейглов. Творог для выпечки возьмите сухой, от его влажности зависит, сколько муки может понадобиться. У меня сухой творог и муки я добавила ровно...
40 мин
6

Ингредиенты

Творог - 400 г

Куриные яйца - 2 шт.

Сыр Моцарелла - 50 г

Мука рисовая - 70 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Семена кунжута - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ната

автор рецепта

Тыквенный пирог без глютена
Перед вами все ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления тыквенного пирога без глютена. Тыкву необходимо очистить от кожуры, удалить семечки и натереть на мелкой терке. В рецепте указано уже готовое...
60 мин
2

Ингредиенты

Тыква - 300 г

Масло сливочное - 40 г

Разрыхлитель - 4 г

Стевия - 30 г

Яйца куриные - 2 шт.

Мука миндальная - 70 г

Тыквенные семечки - 20 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Олеся

автор рецепта

Сливовый пирог без глютена
Подготовить все необходимые ингредиенты для сливового пирога без глютена. Перетереть мягкое сливочное масло с сахаром (55 г) и щепоткой соли. Добавить яйца. Перемешать. Всыпать муку и...
45 мин

Ингредиенты

Слива - 9 шт.

Куриное яйцо - 2 шт.

Сливочное масло - 100 г

Сахар - 70 г

Рисовая мука - 120 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - щепотка

Корица - 1 ч.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Олеся

автор рецепта

Рисовый манник на кефире (безглютеновый)
Подготовим все необходимые ингредиенты для безглютенового рисового манника на кефире (из рисовой манки). В миску отправляем кефир, сахар, яйцо, ванильный сахар, растопленное сливочное масло, щепотку соли. Вместо ванильного сахара...
60 мин
3

Ингредиенты

Кефир - 300 г

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 80 г

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сода - 0,5 ч.л.

Рисовая манка - 200 г

Сливочное масло - 30 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
aурика

автор рецепта

Кето пицца из цветной капусты
Подготовьте все продукты для кето пиццы из цветной капусты. Если используете замороженную капусту, то просто ее разморозьте и отожмите от лишней жидкости. В качестве соуса я использовала томатный соус без...
30 мин
2

Ингредиенты

Основа:

Цветная капуста - 200 г

Куриное яйцо - 1 шт.

Сыр Моцарелла - 50 г

Куркума - 1 щепотка

Сушеный тимьян - 0,25 ч.л.

Сушеный базилик - 0,25 ч.л.

Соль, черный перец - по вкусу

Начинка:

Сыр Моцарелла - 100 г

Копченое куриное филе - 100 г

Помидоры - 1-2 шт.

Томатный соус - 1 ст.л.

Свежий базилик - для подачи

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Светлана

автор рецепта

Кокосовые маффины (из кокосовой муки)
Соберём необходимые ингредиенты для приготовления кокосовых маффинов (из кокосовой муки). В миску вобьем яйца и добавим сахар. Будем взбивать эти ингредиенты миксером примерно минуту. Ко взбитым яйцам с сахаром просеем...
35 мин
5
8

Ингредиенты

Кокосовая мука - 70 г

Яйцо С1 - 3 шт.

Сахар - 80 г

Соль - щепотка

Сода - 1/2 ч.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Олеся

автор рецепта

Тонкие вафли без глютена
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления тонких вафель без глютена (из рисовой муки). В миску разбить яйца и добавить щепотку соли. 2 минуты взбивать миксером. Всыпать сахар...
20 мин
5

Ингредиенты

Куриное яйцо - 3 шт.

Сахар - 50 г

Растительное масло - 50 мл

Мед - 1 ст.л.

Соль - щепотка

Рисовая мука - 160 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Олеся

автор рецепта

Печенье «Орешки» (безглютеновое)
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления безглютенового печенья «Орешки» с вареной сгущенкой. В миску отправить мягкое сливочное масло, сахар, соль и ванилин. Перетереть в однородную массу. Добавить...
60 мин
1
5

Ингредиенты

Сливочное масло - 250 г

Сахар - 50 г

Сметана - 80 г

Грецкие орехи - 50 г

Куриное яйцо - 3 шт.

Рисовая мука - 500 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - щепотка

Ванилин - щепотка

Вареное сгущенное молоко - 500 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Олеся

автор рецепта

Безглютеновая пицца
Подготовить все необходимые ингредиенты для безглютеновой пиццы с сыром и сосисками. В миску отправить воду, дрожжи, соль, сахар, белок. Перемешать. Добавить муку и перемешать. Влить растительное масло. Вымесить тесто...
45 мин
3

Ингредиенты

Вода - 200 мл

Свежие дрожжи - 15 г

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Яичный белок - 1 шт.

Универсальная безглютеновая мука - 320 г

Растительное масло - 30 мл

Помидоры - 120 г

Твердый сыр - 300 г

Сосиски - 3 шт.

Лук - 1 шт.

Майонез - 30 г

Кетчуп - 30 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Олеся

автор рецепта

Картофельные булочки без глютена
Подготовить все необходимые ингредиенты для картофельных булочек без глютена. Отправить в миску воду, соль, сахар, дрожжи и белок от яйца. Перемешать. Всыпать муку и сухое картофельное пюре. Перемешать тесто лопаткой. ...
60 мин
1

Ингредиенты

Вода - 200 мл

Универсальная безглютеновая мука - 250 г

Сухое картофельное пюре - 30 г

Растительное масло - 30 мл

Куриное яйцо - 1 шт.

Свежие дрожжи - 15 г

Сахар - 2 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Белый кунжут - 1 ч.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Олеся

автор рецепта

Безглютеновые сосиски в тесте
Подготовить все необходимые ингредиенты для безглютеновых сосисок в тесте. В миску отправить воду, белок, дрожжи, сахар и соль. Перемешать. Всыпать муку и перемешать. Влить растительное масло. Вымесить тесто руками. Разделить...
50 мин
1

Ингредиенты

Сосиски - 8 шт

Вода - 200 мл

Свежие дрожжи - 15 г

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Куриное яйцо - 1 шт

Универсальная безглютеновая мука - 320 г

Растительное масло - 30 мл

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Анна Crane

автор рецепта

Кето брауни (без глютена и сахара)
Возьмите указанные ингредиенты для приготовления кето брауни из кокосовой муки без глютена и сахара. Яйца категории С1 предварительно достаньте из холодильника. На водяной бане растопите сливочное масло и добавьте...
90 мин
9
15

Ингредиенты

Сливочное масло - 38 г

Какао-порошок (без подсластителей) - 32 г

Яйца - 3 шт.

Ксилит или другой сахарозаменитель - 64 г

Мука кокосовая - 32 г

Шоколад горький без сахара или шоколадные капли (подслащенных ксилитом/эритритом) - 64 г

Соль - щепотка

Ванильный экстракт - 1/4 ч.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
aурика

автор рецепта

ПП пирог со сливами
Подготовьте ингредиенты для ПП пирога со сливами. Я использую два вида муки: цельнозерновую рисовую и миндальную, можно взять любую другую - полезную, к которой вы привыкли. Отлично подойдут кукурузная и овсяная...
50 мин
6

Ингредиенты

Куриные яйца - 2 шт.

Мука миндальная - 2-3 ст.л.

Мука цельнозерновая рисовая - 3-4 ст.л.

Кефир нежирный - 150 мл

Масло Гхи - 1 ч.л.

Сахарозаменитель - по вкусу

Корица молотая - 0,5 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Сливы - 300-350 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов

Отзывы о подборке

Написать
* Нам важно знать Ваше мнение о подборке, чтобы сделать её еще лучше.

Полезные подборки рецептов

Безглютеновая выпечка (138)Выпечка без глютена и молока (86)