Молодая картошка в сметане с укропом

Соберите продукты для приготовления молодой картошки в сметане с укропом. Молодую картошку тщательно вымойте, кожица картошки очень тонкая, нежная, поэтому она легко снимается руками под проточной водой.

Залейте картошку водой и поставьте сотейник на огонь.

Доведите до кипения, посолите и варите до готовности картошки. С готовой картошки слейте воду. Можно поставить сотейник на огонь на пару минут, чтобы влага выпарилась и картошка подсохла.

Положите сливочное масло к картошке.

Добавьте мелко нарезанный свежий укроп и сметану.

Аккуратно встряхните сотейник, чтобы каждая картофелина покрылась сметаной и укропом.

Подавайте молодую картошку в сметане с укропом незамедлительно, пока она горячая, посыпав черным молотым перцем.

Приятного аппетита!