Вход
Рецепты Поиск Книга рецептов ТОП 100 рецептов
РецептыВыпечка на молоке
Выпечка на молоке без яиц

Выпечка на молоке без яиц

Аймкук в ТелеграмНас уже больше 44 тысяч!
Новые рецепты каждый день, опросы и обмен кулинарным опытом.
Всё бесплатно. Присоединяйтесь к кулинарному клубу.

Открыть ингредиенты
Zoya7

автор рецепта

Пирог с яблоками и брусникой из дрожжевого теста
Соберите ингредиенты для приготовления пирога с яблоками и брусникой из дрожжевого теста. Замесите тесто. В миску накрошите свежие, прессованные дрожжи. Сухих дрожжей потребуется в 3 раза меньше. Налейте теплое молоко. ...
120 мин
1

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная - 250-300 г

Молоко - 120 мл

Масло сливочное - 40 г

Дрожжи прессованные - 10 г

Сахар - 3 ст.л.

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Соль - 1/3 ч.л.

Начинка:

Яблоко - 2-3 шт.

Брусника - 50 г

Сгущенное молоко - 2-3 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Мария

автор рецепта

Базлама (турецкая лепёшка)
Турецкие лепешки Базлама готовятся из таких составных. Воду с молоком немного подогреть. Развести сахар и дрожжи. Оставить на 10 минут. Муку подсолить. Влить жидкость с дрожжами. Замесить...
60 мин
7

Ингредиенты

Молоко - 80 мл

Вода - 80 мл

Дрожжи свежие - 5 г

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Мука пшеничная - 250 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Сибирячка

автор рецепта

Ванильные булочки с изюмом
Всё, что вам потребуется для приготовления ванильных булочек с изюмом - на фото ниже. Подготовьте всё по списку и начнём. Тесто я замешиваю в хлебопечке. Влейте в ведёрко хлебопечки...
300 мин
4
6

Ингредиенты

Молоко - 250 мл

Дрожжи сухие инстантные - 3 г

Соль - 1/2 ч.л.

Сахар - 2-3 ст.л.

Масло растительное - 3 ст.л.

Мука пшеничная - 500-550 г

Ванильный ароматизатор - 2 г

Изюм - 80 г

Дополнительно:

Масло растительное - 2 ч.л. (для смазывания теста)

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Светлана

автор рецепта

Татарские лепешки с картошкой (кыстыбый)
Все необходимые ингредиенты для приготовления татарских лепешек с картошкой (кыстыбый) - перед вами на фото. Картофель почистим и помоем. Картофель отварим до готовности в подсоленной воде в сотейнике. Добавим молоко...
60 мин
1

Ингредиенты

Тесто:

Мука – 200 г

Молоко – 150 мл

Масло сливочное – 50 г

Соль – 1/2 ч.л. (или по вкусу)

Начинка:

Картофель - 3-4 шт.

Молоко - 100 мл

Соль - 1/2 ч.л.

Для смазывания:

Сливочное масло - сколько потребуется

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Zoya7

автор рецепта

Пицца «Капричоза»
Соберите ингредиенты для приготовления пиццы «Капричоза», которые перед вами - на фото. В отличие от других видов пиццы, тесто для пиццы «Капричоза» готовят не на воде, а на молоке. Раскрошите...
90 мин
5

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная - 300-350 г

Молоко - 200 мл

Дрожжи свежие - 15 г

Оливковое масло - 2 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Начинка:

Моцарелла - 500 г

Ветчина - 150-200 г

Шампиньоны - 150 г

Томатный соус - 4 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Маслины без косточки - 20 шт.

Оливковое масло - для жарки

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Наталья

автор рецепта

Куличи на белках
Собрать необходимые ингредиенты для приготовления дрожжевого кулича на белках с изюмом. Для опары подогреть молоко до температуры 35°С и влить его в большую миску. Добавить 40 г сахара и перемешать....
40 мин
6

Ингредиенты

Молоко - 250 мл

Сахар - 270 г

Дрожжи сухие - 7 г

Мука - 470 г

Масло сливочное - 60 г

Белки - 4 шт.

Соль - 1/2 ч.л.

Ванильный сахар - 1/2 ч.л.

Изюм - 50 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Veronika

автор рецепта

Фисташковый кулич
Подготовить продукты для фисташковых куличей. Фисташковую пасту можно приобрести в интернет-магазине. Молоко подогреть до 40-45 градусов, всыпать дрожжи, 1 ч.л. сахара и 1 ч.л. муки из общей массы. Перемешать опару...
120 мин

Ингредиенты

Мука - 375 г

Молоко - 140 мл

Яичные желтки - 4 шт.

Дрожжи сухие - 6 г

Мед - 20 г

Соль - щепотка

Сахар - 50 г

Ванильный сахар - 10 г

Масло сливочное - 100 г

Паста фисташковая - 30 г

Фисташки - 50 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Юлия2019

автор рецепта

Осетинский пирог с щавелем и сыром
Продукты для осетинского пирога с щавелем и сыром подготовьте по списку ингредиентов. Муку просейте пару раз через сито. Щавель для пирога берите свежий. Тщательно его промойте от загрязнений. Сыр выбирайте...
100 мин
9

Ингредиенты

Для теста:

Молоко - 150 мл

Мука - 250 г

Сухие дрожжи - 1 ч. л.

Сахар - 1 ч. л.

Соль - 0,5 ч. л.

Растительное масло - 1 ст. л.

Для начинки:

Щавель - 50 г

Укроп - 10 г

Сыр твердый - 70 г

Соль - по вкусу


Сливочное масло - 1 ст. л. (для смазывания пирога)

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Оксана Ратта

автор рецепта

Томатный хлеб на топлёном молоке
Соберите продукты для приготовления томатного хлеба на топлёном молоке. Муку просеять в миску. Томатную пасту смешать с топлёным молоком, добавить оливковое масло, снова перемешать. К муке отправить все ингредиенты, замесить...
180 мин

Ингредиенты

Топлёное молоко - 300 мл

Мука пшеничная - 500 г

Дрожжи сухие - 7 г

Сахарный песок - 1 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Томатная паста - 2 ст.л.

Прованские травы - 1 ч.л.

Сушёная паприка - 1 ст.л.

Шафран - щепотка

Оливковое масло - 30 мл

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Наталия М.

автор рецепта

Тостовый хлеб в хлебопечке
Приготовьте ингредиенты для выпечки тостового хлеба в хлебопечке (в идеале все они должны иметь комнатную температуру). Влейте в ёмкость хлебопечки молоко и воду. Добавьте соль и растительное масло. Поверх жидкостей...
160 мин
10
3

Ингредиенты

Мука - 400 г

Вода - 120 мл

Молоко - 120 мл

Соль - 1 ст.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Дрожжи быстродействующие - 1 упаковка весом 7 г, рассчитанная на 500 г муки

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
AnnI_G

автор рецепта

Армейские галеты из обойной муки
Подготовьте продукты для армейских галет из обойной (цельнозерновой) муки. В глубокую миску насыпьте пшеничную цельнозерновую муку, сахар, щепотку соли и разрыхлитель. Перемешайте сухие ингредиенты. В стакан с молоком...
45 мин
7

Ингредиенты

Мука пшеничная цельнозерновая - 300 г

Крахмал картофельный - 30 г

Масло растительное - 60 г

Сахар - 2 ст.л.

Молоко - 100 мл

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Veronika

автор рецепта

Пирог с пикшей (из дрожжевого теста)
Собрать продукты для приготовления пирога с пикшей из дрожжевого теста. Пикшу разморозить и промыть под водой очистить от чешуи. Можно использовать филе. У меня получилось 500 грамм филе. В теплое...
130 мин
2

Ингредиенты

Пикша - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Растительное масло - для жарки

Желток - для смазки пирога

Кунжут - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Сливочное масло - 30 г

Тесто:

Молоко - 200 мл

Сахар - 3 г

Соль - 0,5 ч.л.

Дрожжи сухие - 5 г

Масло сливочное - 100 г

Мука - 400 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Мария

автор рецепта

Багет с кунжутом
Багет с кунжутом готовим из доступных ингредиентов. В теплом молоке растворить дрожжи и сахар. Добавить масло. Добавить муку и соль. Тесто скатать в ком и помесить его пару минут. Накрыть...
90 мин
5

Ингредиенты

Молоко - 120 мл (+ 1 ст.л. для багета)

Дрожжи сухие - 1 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Мука пшеничная - 190 г

Кунжут - 2 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов

Отзывы о подборке

Написать
* Нам важно знать Ваше мнение о подборке, чтобы сделать её еще лучше.