Драники из баклажанов

Драники из баклажанов наверняка станут новым блюдом в повседневном меню многих хозяек. Любители баклажанов оценят это блюдо по достоинству. Драники получаются нежными и вкусными. Готовятся так же, как и картофельные.

Отправить друзьям

Понравился рецепт? Поделитесь с другом! Отправляйте в мессенджер или социальную сеть.

Разделы

Ингредиенты
Приготовление
Комментарии (2)

Zoya7 автор рецепта

Оцените рецепт!

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Ингредиенты

Баклажан - 2 шт.

Яйцо куриное - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Мука пшеничная - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

30 мин.

К: 132 кКал / 100 г
Б: 3.24
Ж: 7.16
У: 13.58

ВКонтакте - подписывайтесь и читайте! Новые рецепты каждый день.

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления драников из баклажанов.

Баклажаны помойте и очистите. Лучше брать некрупные экземпляры, не перезрелые, с небольшим количеством семян.

Натрите баклажаны на терке с крупными отверстиями. Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте.

Добавьте яйцо, соль и перец черный молотый.

Перемешайте баклажаны с луком, яйцом, солью и перцем.

Насыпьте муку.

И еще раз хорошо перемешайте. Получится достаточно густая масса.

Влажными руками сформируйте драники и выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Можно их выложить столовой ложкой, но в первом варианте получится аккуратней.

Жарьте драники с обеих сторон на огне чуть ниже среднего до золотистой корочки.

Драники из баклажанов готовы.

Мы в Телеграм
40.000+ подписчиков. Ежедневные и актуальные посты с рецептами и подборками. Место для тех, кто увлечён кулинарией.

Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии
Похожие рецепты

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фототоотзыв также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить