Фунчоза с колбасой и овощами

Продукты для приготовления фунчозы с колбасой и овощами - перед вами. Овощи и кинзу вымойте и обсушите, чеснок почистите.

Залейте фунчозу кипящей водой на 5 минут.

Затем откиньте на сито и промойте холодной водой. Дайте воде полностью стечь.

Очищенную морковь натрите на средней терке, а аппетитнее будет смотреться, если натереть на терке для корейских салатов.

Перец разрежьте, удалите семена и нарежьте тоненькой соломкой, добавьте к моркови.

Положите в салатник фунчозу.

Полукопченую колбасу нарежьте такой же тоненькой соломкой, добавьте в салатник.

Кинзу мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс, положите в салатник.

Аккуратно перемешайте салат, поперчите, влейте соевый соус и растительное масло, перемешайте еще раз. Попробуйте на соль, посолите по вкусу.

Подавайте фунчозу с колбасой и овощами к столу сразу или дайте салату настояться в холодильнике хотя бы пару часов, так лапша пропитается всеми вкусами и ароматами. Салат будет еще вкуснее.

Приятного аппетита!