Вкуснецкие креветки можно пожарить не только на сковороде, но и приготовить их с ароматом дымка на мангале.
Дело это нехлопотное и очень даже быстрое. Поджаривать креветки будем всего по паре минут с каждой стороны.
Не думала, что маринад для приготовления креветок играет такую роль. В этом варианте, на мой взгляд, идеальное сочетание остроты, сладости, кислоты и соли.
Креветки "улетели" со стола, как семечки)).
Креветки королевские - 200 г
Соевый соус - 3 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Лимонный сок - 0,5 ч.л.
Масло растительное - 1 ч.л.
Мёд - 1 ч.л.
Перец чёрный - 1 щепотка
Креветки на мангале в соевом соусе готовим из таких ингредиентов.
Головы креветок я сразу убрала, в них нет толку, вес указан без них)).
В соевый соус добавить мёд, перец, масло, лимонный сок и измельченный чеснок.
Залить маринадом креветки.
Перемешать и оставить на 15-30 минут.
Выложить креветки на двойную решётку.
Поджарить креветки в соевом соусе на мангале до румяного состояния и перевернуть.
Когда вторая сторона подрумянится - можно убирать с огня.
Происходит это быстро.
Креветки в соевом соусе готовы.
Приятного аппетита.
Если решётка неплотно зажимает креветки, то сложите их ближе друг к другу, а переворачивать решётку стоит аккуратно, над большой миской, на тот случай, если креветка выпадет.
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Рецепты
Поиск
Книга рецептов
ТОП 100 рецептов
Написать комментарий
Ваше имя
Текст комментария